Акт уничтожения продуктов питания в доу образец. Акт утилизации товара. Акт списания продуктов питания

При необходимости физического уничтожения каких-либо документов или ценностей необходимо подтвердить непригодность объекта к использованию. Но не менее важно задокументировать процесс.

Как составить акт утилизации объектов? Обыкновенно перед принятием решения об уничтожении какой-либо вещи проводится проверка полезных качеств и анализ возможного применения в будущем.

При отрицательных показателях объект списывается и при необходимости утилизируется. Как составляется акт утилизации объекта?

Общие аспекты

Уничтожение какого-либо имущества организации, даже при отсутствии существенной ценности, должно осуществляться в соответствии с утвержденными нормами. Уничтожаться может не только мусор или производственные отходы.

Иногда утилизации подлежат документы или предметы, представляющую потенциальную опасность кому-то или чему-то вследствие уничтожения не по правилам.

В российском законодательстве предусмотрены законы, регламентирующие списание оборудования и его утилизацию. Потому просто выбросить оборудование на свалку нельзя.

Подобные действия могут обернуться серьезными штрафами. Практически любое оборудование содержит некоторое количество тяжелых металлов и иных вредоносных веществ.

Неправильное обращение с испорченным оборудованием может вызвать негативные последствия. Что касается уничтожения документов, то здесь грамотная утилизация не менее важна.

Некоторая документация может представлять корыстный интерес для сторонних лиц. Поэтому нельзя просто выкинуть документы, нужно уничтожить их физически.

Но каким бы не был объект утилизации схема процедуры примерно одинакова:

Уведомление вышестоящего руководства Если по итогам поверки или по установленным правилам объект подлежит утилизации, ставится в известность руководитель организации. Он издает приказ на утилизацию при наличии веских на то оснований
Подготовка к утилизации Составляется перечень подлежащих утилизации объектов. Формируется комиссия, которой предстоит участвовать в утилизации и подтвердить факт уничтожения
Процесс утилизации Объект уничтожается с невозможностью последующего восстановления его в прежнем виде в присутствии комиссии
Формирование акта утилизации В акте указывается опись уничтоженных объектов и подтверждается, что оные уничтожены надлежащим образом в полном объеме
Утверждение руководителем Готовый акт передается руководителю, который визирует документ и подтверждает свое согласие с процедурой, а также порядком ее проведения

Что это такое

Утилизация предполагает преобразование отходов в ресурсы либо физическое уничтожение объектов в случае невозможности преобразования.

В отличие от обычного уничтожения утилизация подразумевает, что процесс максимально сгладит потенциальный вред для здоровья людей и состояния окружающей среды.

Предназначение акта утилизации в том, чтобы подтвердить перечень уничтожаемых объектов и факт осуществления утилизационной процедуры.

В акте утилизации отображаются следующие данные:

  • наименование организации, в которой проводится утилизация;
  • основание проведения утилизации;
  • состав комиссии;
  • перечисление утилизируемых объектов;
  • основание для признания непригодности объектов;
  • место и способ утилизации;
  • оставшиеся после утилизации материалы;
  • материально ответственное лицо, принявшее оставшиеся утильные материалы;
  • подписи комиссии и ответственного материально лица.

Назначение документа

Предназначение документа понятно из его названия – утилизация объекта. То есть актом подтверждается, что документ действительно утилизирован. Довольно часто процесс утилизации путается с уничтожением.

В некоторых случаях такая синонимизация приемлема. Например, утилизация документации являет собой безвозвратное ее уничтожение.

Точно также уничтожением является сжигание продукции в процессе утилизации. Но во многих случаях утилизация может являться начальным этапом вторичного использования ресурсов.

При утилизации могут оставаться отдельные элементы, пригодные к дальнейшему использованию. В этом случае в акте перечисляется, какие именно материалы сохранились.

Оставшиеся предметы приходуются как самостоятельные объекты и в будущем применяются по соответствующему назначению.

Необходимость в акте утилизации возникает и в случае ликвидации объекта, представляющего потенциальную опасность. Например, организация списала испорченную мясную продукцию.

С точки зрения бухучета все может быть верно. Однако санитарные службы могут наложить на организацию штраф за ненадлежащее уничтожение списанного товара.

Акт утилизации станет подтверждением, что уничтожение списанной продукции не нанесло вреда окружающей среде или здоровью людей.

Другой случай, когда акт утилизации необходим, это списание в утиль оборудования в учреждениях. Так в госучреждениях запрещено просто списывать объект по истечении срока его полезного действия.

Нужно вначале подтвердить его непригодность к использованию и списать с учета. При этом существует риск, что списано будет пригодное имущество.

То есть в этом случае акт утилизации одновременно становится подтверждением действительной непригодности и осуществления утилизации.

Действующие нормативы

В РФ процессы утилизации объектов регламентированы разными нормативными актами. Как правило, почти для каждой сферы деятельности предусмотрен определенный норматив, определяющий порядок использования и уничтожения объектов.

Среди наиболее значимых правовых документов следует отметить .

Здесь сказано, что любая организация, осуществляющая производственную или иную деятельность, обязана оценивать воздействие своей деятельности на состояние окружающей среды.

Одним из основных принципов технического регулирования является применение единых правил к процессам утилизации.

С этой целью ратифицируются специальные технические регламенты по обращению с объектами технического регулирования и к исполнению они обязательны.

Что касается непосредственно формы акта утилизации, то унифицированного стандарта законодательством не предусмотрено. Поэтому документ разрабатывается субъектом самостоятельно с учетом основных требований к составлению актов.

Особенности составления акта по объекту

Для утилизации любого объекта должно наличествовать основание. При этом нужно различать основание на проведение процедуры и непосредственно на утилизацию.

Утилизационный процесс осуществляется на основании распорядительного документа руководителя. Он же определяет состав комиссии, порядок проведения процедуры, дату и место, а также прочие нюансы.

Относительно основания непосредственно утилизации выступает документ о списании объекта с учета. То есть если объект утратил свои потребительские свойства и не может больше использоваться, должен быть составлен акт списания.

В этом акте подробно отражается объект или перечень списываемых объектов и причина их .

Только после этого может приниматься решение об утилизации объекта. При этом в расчет должны приниматься особенности утилизируемых объектов.

Материальных ценностей

Процесс утилизации материальных ценностей предполагает проведение некоторых предварительных процедур. Необходимо списать ценности. Но прежде проводится инвентаризация, в процессе которой выявляются все испорченные ТМЦ.

Порядок списания продуктов питания предполагает проведение внеплановой инвентаризации и фиксирование ее итогов в инвентаризационной описи () с составлением сличительной ведомости (), в которой отражаются расхождения данных инвентаризации и учета.

Одновременно заполняется форма на сумму стоимости испорченных продуктов. Далее заполняется акт на списание (ТОРГ-16).

Поскольку продукты относятся к группе объектов биологического происхождения, то утилизация их необходима. В зависимости от того, кто занимается данным процессом, составляется акт утилизации или акт о передаче на утилизацию.

Автомобиля

Утилизация автомобиля представляет собой передача авто специалистам, которые и займутся процессом.

Но прежде нужно выполнить ряд важных условий:

С 2010 года в России действует программа утилизации старых авто, позволяющих получить компенсацию от государства. Ее суть в том, что собственник передает старый автомобиль дилеру, действующему в рамках госпрограммы.

На основании данного акта впоследствии выбирается новое авто из списка утвержденных программой по обмену. При этом из стоимости нового ТС вычитается сумма в пятьдесят тысяч рублей.

Оборудования

При необходимости утилизации оборудования необходимо подтвердить потерю полезных свойств и невозможность удовлетворения необходимых требований. Проводится экспертиза технического состояния.

По ее итогам составляется акт списания. Документ этот больше формальный, но необходимый. В нем документально подтверждается причина списывания имущества и невозможность дальнейшего использования.

Утилизацию оборудования должна проводить специализированная организация. Передача объектов оформляется актом о передаче на утилизацию. Далее уже принявшая оборудование организация составляет акт утилизации.

При этом возможны два варианта. В первом случае оборудование передается безвозвратно, то есть любые оставшиеся материалы используются утилизирующей организацией по собственному усмотрению.

Например, передача старой мебели на переработку. В другом варианте предполагается возврат оставшихся после утилизации запчастей. Условия определяются .

Подъемных сооружений

Процессы эксплуатации подъемных сооружений регламентированы Федеральными правилами и нормами в области безопасности, в частности «Правилами безопасности опасных производственных объектов, на которых используются подъемные сооружения», разработанными в соответствии с .

В Правилах сказано, что общие требования к утилизации подъемных сооружений должны соответствовать техническому регламенту и требованиям инструкции по эксплуатации подъемного сооружения.

Здесь же определено, что деятельность по демонтажу, реконструкции, модернизации и, следовательно, утилизации, может осуществлять только специализированная организация, отвечающая требованиям ФНП и соответствующая номенклатуре ПС и технологическим процессам, заявленным специализированной организацией в качестве направления деятельности.

Компьютерной и оргтехники

Утилизация компьютерной и оргтехники начинается с оценки технического состояния. Целью процедуры становится определения возможности реконструкции, модернизации и дальнейшего использования либо списания и утилизации.

По завершении обследования составляется . Утилизация осуществляется, если техника неисправна и не подлежит ремонту или морально устарела.

Следующим шагом становится оформления списания имущества. Для этого составляется акт списания основных средств по .

Биологических отходов

Согласно закону РФ, касающемуся ветеринарии и заключениями санэпидемстанций, биологическими отходами признается сырье, содержащее убой, переработку птиц и животных, а также их тела, кости, внутренности, остатки мяса, меха и шкуры.

Все биологические отходы должны уничтожаться незамедлительно. При этом утилизация возможна как самой организацией, так и сторонним субъектом.

Если утилизация происходит внутри организации, то осуществляется она в специальном утилизационном цехе.

Переработка происходит в строгом соответствии с установленными правилами для поучения различных кормовых добавок, какие впоследствии используются внутри хозяйства.

Когда организация не имеет собственного утилизационного цеха либо отходы не подлежат переработке, привлекается специализированная компания.

Таковая осуществляет утилизацию посредством сжигания или захоронения на разрешенной территории. При передаче составляется договор утилизации и акт о передаче на утилизацию.

Бухгалтерских документов

Бухгалтерская документация может иметь разный срок сохранности. Потому при необходимости уничтожения документов назначается комиссия.

Таковая проверяет все бухгалтерские документы, разделяя их на:

  • действующие;
  • подлежащие хранению в организации;
  • передаваемые на архивное хранение;
  • не представляющие архивной ценности и подлежащие уничтожению по истечении срока годности.

Последние подлежат уничтожению на основании составленного комиссией акта. После того как утвержден перечень уничтожаемых документов, составляется непосредственно акт утилизации.

В нем приводится подробный список уничтожаемых документов и подтверждается факт уничтожения. Утилизация может осуществляться посредством сжигания, измельчения или иных способов.

Форма акта утилизации бухгалтерских документов разрабатывается организацией самостоятельно. После составления акта его утверждает руководитель.

Строительного мусора

Строительный мусор утилизируется посредством передачи его организации, специализирующейся на по вывозу и утилизации мусора.

Взаимоотношения заказчика и исполнителя оформляются договором оказания . Как правило, такой договор заключается на длительный период.

При этом каждый факт передачи строительных отходов сопровождается оформлением акта. Наличие акта обязательно при сдаче отчетности в Федеральную службу по надзору в сфере природопользования.

Законодательством не предусмотрено отдельного норматива, регламентирующего порядок составления акта утилизации объектов. Но это отнюдь не умаляет его значимости.

Во избежание претензий со стороны природоохранных органов или вышестоящих инстанций акт утилизации должен быть, если имело место уничтожение объекта.

И при этом форма его второстепенна, главное это указание всех необходимых данных и достоверное подтверждение правильной утилизации.

Перечень товаров длительного пользования, в том числе комплектующих изделий и составных частей основного изделия, которые по истечении определенного срока могут представлять опасность для жизни, здоровья, наследственности, имущества потребителя и окружающей среды, срок службы которых обязан устанавливать изготовитель, утвержденный постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14.06.2002 N 778. п. 19 ст. 1 Закона Республики Беларусь от 20.07.2007 N 271-З «Об обращении с отходами». Акт списания испорченного, бракованного или просроченного товара (ТОРГ-16) Довольно часто при неправильном хранении товар теряет свои потребительские качества и уже не может быть реализован. Бывают ситуации, когда из-за малого срока годности продукцию не успели продать, и товар испортился. Иногда в процессе производства обнаруживаются какие-либо бракованные ТМЦ.

Акт списания продуктов питания

Важное правило: независимо от того, в каком виде будет оформлен акт– печатном или рукописном, он обязательно должен быть распечатан на бумажном носителе и иметь оригиналы подписей членов комиссии, которые принимали участие в оценке товара и подтверждали его утилизацию. Экземпляров акта должно быть столько, сколько заинтересованных сторон было задействовано в данной процедуре.
В акт обязательно должен быть занесен полный состав комиссии, принимающей решение об утилизации и фиксирующей ее, а также точное наименование (при необходимости с указанием технических и иных характеристик) товара, в отношении которого составляется акт, результат обследования товара, и вывод комиссии. Документ должен быть заверен руководителем предприятия или иным уполномоченным (или материально-ответственным) лицом, которое имеет право на утверждение подобных бумаг.

400

Подписание, утверждение и дальнейшее применение Окончательно сформированный бланк ТОРГ-16 подписывают:

Руководитель организации после ознакомления с обстоятельствами акта принимает решение о том, на счет каких ресурсов произвести списание более не подлежащих реализации ТМЦ, информация об этом решении также заносится в акт. После чего документ официально утверждается руководителем с указанием Ф.И.О., проставлением подписи и даты, что является основанием для физического изъятия некондиционных товаров из потребительского оборота.

При каких обстоятельствах следует составлять указанный акт, а также на какие моменты нужно обратить внимание при его заполнении, расскажем далее. При каких обстоятельствах фирме следует формировать акт списания продуктов питания? Как корректно оформить и заполнить акт списания продовольственных товаров? Итоги При каких обстоятельствах фирме следует формировать акт списания продуктов питания? Любой организации, занимающейся деятельностью, связанной с продажей и переработкой продовольственных товаров, приходится иногда сталкиваться с ситуацией, когда:

  • она не успевает распродать некоторую часть закупленного товара до истечения срока годности;
  • продукты питания могут испортиться по чьей-либо вине либо из-за воздействия внешних факторов.

В любом случае, если продовольственный товар не пригоден для последующего употребления, у фирмы возникает необходимость списать его.

Акт утилизации товара

Акт списания продуктов питания (форма № ТОРГ-16) - первичный документ в бухгалтерском учете, который применяют на предприятиях, реализующих продукты питания (общепит и торговля). Необходимость использования возникает при порче продуктов.
Ситуации характерны в ряде случаев:

  • при нарушении условий хранения, реализации;
  • при нарушении условий транспортировки;
  • когда качество поступившей продукции не соответствует необходимым требованиям;
  • при окончании срока реализации (годности).

Образец акта списания продуктов питания Порядок действий при порче продуктов определяется ситуацией, которая привела к негативным последствиям. В случае порчи продуктов до окончания срока реализации (причина - несоблюдение температурного режима или других необходимых условий хранения на складе/торговом зале), необходимо для подтверждения произошедшего провести инвентаризацию.

Акт утилизации продуктов питания образец

Что же дальше делать с «просрочкой»? Возвращаем товар поставщику Такой вариант возможен, если с поставщиком имеется договор о возврате товара по причине просрочки или имеется обязательный выкуп, который предусмотрен законом для просроченных хлебобулочных изделий и хлеба. С оформлением такого возраста трудностей не должно быть.

Просроченный товар продаем для утилизации Если списанный просроченный товар подлежит утилизации, организация его продает, а не использует в продаже по сниженной цене. Стоит помнить, что «просрочка» не должна использоваться по прямому назначения и это необходимо указать в договоре.

Для учета важно, что факт продажи товара для утилизации – действительно состоялся, у вас имеется некоторая выручка в налоговом и в бухгалтерском учете. Именно поэтому, если товар продан с некоторым убытком, у вас на это имеются аргументы: 1.

Мбдоу "детский сад №142" г.чебоксары

При окончании срока реализации продуктов алгоритм действий такой же. Поступление продуктов плохого качества Если поступают продукты ненадлежащего качества (порча при перевозке или отгрузка изначально некачественной продукции), то задействуют акт о порче (ф.


Важно

ТОРГ-2 или ф. № ТОРГ-3). Последняя форма акта используется в случае импортных товаров. Функция составления документа возлагается на комиссию, специально созданную приказом руководителя.


В акт вносятся данные о поставщике и фиксируются:
  • дата отправки продуктов;
  • дата полученияпродуктов;
  • дата отправки поставщику извещения о порче продуктов (факсом или другим способом);
  • расхождение количественных и качественных показателей с указанными в сопроводительной документации.

Здесь же описывается состояние продуктов. Акт заверяется подписями членов комиссии.

Составляем акт списания продуктов питания — образец

Также вносятся сведения о дате поступления и списания товара, реквизитах товарн ой или товарно-транспортной накладн ой. по которым данный товар был оприходован, причинах списания ТМЦ (например, механическое повреждение, закончился срок годности, брак, порча и т.д.). На оборотной стороне бланка акта на списания указывается наименование списываемого товара, единица измерения, количество, масса, цена и стоимость в рублях и копейках.

Внимание

Затем в строке «Итого» под графой «Стоимость» вписывается общая стоимость товаров, подлежащих списанию. Под табличной частью прописью указывается сумма списания.

Члены комиссии и материально-ответственное лицо подписывают три экземпляра составленного акта ТОРГ-16. Первый экземпляр передается в бухгалтерию для списания с материально-ответственного лица потерь тех или иных товаров.

Акты утилизации отходов

Руководитель организации в приказном порядке назначает членов комиссии, ответственной за списание товаров. В его же обязанности входит распоряжение о том, куда списывать просроченные, бракованные или испорченные товары.

В качестве членов комиссии в случае необходимости могут быть представители санитарного либо иного надзорного органа. Образец заполнения ТОРГ-16 Для того, чтобы посмотреть пример заполнения ТОРГ-16, нажмите на картинку выше или скачайте заполненный образец, нажав на ссылку внизу страницы.

Акт списания бракованного товара (просроченного, испорченного) заполняется с двух сторон. На лицевой части бланка акта списания просроченного или бракованного товара указывается наименование организации и структурного подразделения, в котором происходит списание ТМЦ, основание для составления акта (приказ, распоряжение руководителя), номер и дата документа.

Как формируется акт утилизации объектов

Для учета таких товаров используют акт списания товара, бланк имеет утвержденную постановлением N 132 Госкомстата РФ от 25 декабря 1998 г. типовую форму ТОРГ-16. Как заполнить акт на списание испорченного товара (бракованного или просроченного)? Предлагаем вам порядок заполнения акта форма ТОРГ-16, образец заполнения можно скачать внизу страницы. Там же представлен бланк ТОРГ-16, скачать который можно в формате excel. Следует отметить, что допустимо использование акта произвольной формы в случае необходимости списания продукции, не пользующейся спросом, либо из-за морального износа.

Таким образом, организации для удобства заполнения и отражения всей необходимой информации вправе разрабатывать свои образцы формы списания тех или иных товаров. Если некачественный товар выявлен при приемке от поставщика, то заполняется акт по форме ТОРГ-2 .

Новости от партнеров Акт утилизации КОММЕНТАРИЙ Форма настоящего документа приведена в качестве примера и может применяться как основа при разработке аналогичной формы с учетом специфики деятельности организации. Нормативные документы, которыми определяется порядок утилизации продукции: Положение о порядке проведения экспертизы товаров (результатов выполненных работ, оказанных услуг), достоверности информации о товарах (работах, услугах), Положение о порядке реализации отдельных непродовольственных товаров, срок службы и (или) срок хранения которых истекли (кроме лекарственных средств), утвержденные постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14.01.2009 N 26.

Акт на утилизацию продуктов питания образец в доу

И только по результатам уже проведенной утилизации составляется акт, который является завершающей ступенью этого многоступенчатого процесса.Следует отметить, что существуют категории товаров, которые можно утилизировать исключительно на специализированных предприятиях и в строго определенном порядке, ввиду наличия в их составе вредных веществ – к утилизации этих товаров следует подходить несколько по-другому, заключая с нужной организацией соответствующий договор. Правила составления акта На сегодняшний день строго унифицированного, обязательного к применению, образца акта утилизации товара не существует, поэтому предприятия могут разрабатывать документ по своему усмотрению, в зависимости от собственных потребностей или каждый раз писать его в свободной форме.

Необходимость списания продуктов питания может быть вызвана их изначальным браком, порчей, неправильным хранением, нарушением транспортировки, окончанием срока годности. Для документального оформления этого процесса в бухгалтерском учете предприятий общественного питания, торговли используется «Акт о списании товаров» (форма №ТОРГ-16) по Постановлению Госкомстата России от 25.12.98 N 132.

Важно! С 2013 года первичные учетные документы, в их числе форма ТОРГ-16, не обязательна к применению в указанном в постановлении виде. Предприятиям не запрещено разрабатывать и применять свой собственный вид акта с отражением в нем необходимой информации для дальнейшего ведения учета.

При обнаружении в организации факта наличия товара некондиционного, или утратившего свои потребительские характеристики вследствие неправильного хранения, или истечения срока годности, или прочих сторонних обстоятельств, руководителем организации инициируется процедура его списания, начальным этапом которой является выдача приказа о назначении инвентаризационной комиссии, которой делегируются полномочия по оценке состояния ТМЦ и оформления актом количественных объемов списания, причин, приведших к браку или порче. В отдельных случаях к работе над актом приглашаются к участию потребительские, санитарные, пожарные или иные контролирующие и надзорные органы.

Форма ТОРГ-16 представляет собой двухсторонний бланк, заполняемый как с титульной, так и с оборотной стороны.

Акт содержит информацию:

  • о количественных и стоимостных характеристиках всех списываемых товарных позиций;
  • о суммарной стоимости всего объема списания;
  • о причинах утраты кондиционности.

Титульная часть

Бланк ТОРГ-16 на обеих сторонах представляет собой таблицу, в которую вносятся сведения о юридических данных предприятия и основанные на первичной учетности данные о поступивших и списываемых товарных позициях:

  • название предприятия и его юридические регистрационные данные;
  • основание для инвентаризации (как правило - приказ, номер и дата);
  • номер и дата формирования документа;
  • отметка об утверждении руководителем организации;
  • графа 1 — дата поступления ТМЦ;
  • графа 2 — дата списания ТМЦ - дата составления акта;
  • графа 3,4 — номер и дата накладной от поставщика;
  • графа 5 — причина списания - указываются причины списания товара («нарушение целостности упаковки», «окончание срока годности» и др.);
  • графа 6 — код причины списания.

Обратная сторона

Оборотная часть формы также имеет табличный вид. В ячейки вносится детальная информация о списываемых ТМЦ с указанием количественных и ценовых характеристик. В строке «Итого» прописывается итоговая стоимость списываемых ТМЦ.

  • графа 1,2 - название и код ТМЦ;
  • графа 3,4 - единица измерения товарной позиции и ее код по ОКЕИ;
  • графа 5 - количество мест товарной позиции;
  • графа 6,7 - масса одного места товарной позиции (кг, нетто);
  • графа 8- цена товарной позиции в рублях (цифрами);
  • графа 9- стоимость товарной позиции в рублях (цифрами);
  • графа 10 - примечания по товарной позиции.

После перечисления и описания всех списываемых товарных позиций в столбце 9 в ячейке «Итого» подсчитывается суммарная стоимость всего объема списания по всем товарным позициям, которая затем в следующей строке указывается в прописном виде.

Подписание, утверждение и дальнейшее применение

Окончательно сформированный бланк ТОРГ-16 подписывают:

  • председатель инвентаризационной комиссии;
  • члены инвентаризационной комиссии;
  • материально-ответственная за товарные ценности персона.

Руководитель организации после ознакомления с обстоятельствами акта принимает решение о том, на счет каких ресурсов произвести списание более не подлежащих реализации ТМЦ, информация об этом решении также заносится в акт.

После чего документ официально утверждается руководителем с указанием Ф.И.О., проставлением подписи и даты, что является основанием для физического изъятия некондиционных товаров из потребительского оборота.

Форма ТОРГ-16 размножается минимум в трех копиях, адресованных:

  • финансовым службам (бухгалтерии) для выполнения списания ТМЦ с материально-ответственного лица;
  • службе, на балансе которой находились ТМЦ;
  • материально-ответственному лицу (например, складскому работнику).

После утверждения формы ТОРГ-16 списанные ТМЦ более не подлежат реализации.

Списание товара с истекшим сроком годности более характерно для компаний, занятых торговлей скоропортящимся товарами (например, продуктами питания). Однако списать пришедший в негодность товар может понадобиться и в других сферах торговой деятельности. Об особенностях такого списания расскажет этот материал.

ВАЖНО! Если товары не возвращаются поставщику, то по ним понадобится заключение соответствующего органа госнадзора (санитарного, ветеринарного, товароведческого и т. п.) о том, что с этими товарами следует сделать. Уничтожать без экспертной оценки допускается:

  • пищевую продукцию, которая имеет явные признаки порчи и может быть опасна при употреблении;
  • товары, собственник которых не может подтвердить их точное происхождение.

Каков порядок списания товарных потерь см. .

Порядок списания определяет руководство компании. Во внутрифирменных регламентах должен быть установлен:

  • порядок выявления и изъятия из продажи товаров с истекшим сроком годности;
  • порядок направления их на утилизацию или уничтожение;
  • порядок документального оформления всего процесса.

По общему правилу выявление негодных к продаже товаров актируется. В акте указываются: наименования товаров (по учетной номенклатуре), количество, местонахождение на момент истечения срока годности. В отдельном разделе акта должна быть указана дальнейшая судьба просроченных товаров — утилизация, уничтожение либо возврат поставщику.

Унифицированным альбомом первичных форм (утв. Госкомстатом 25.12.1998) для подобных целей предлагается форма ТОРГ-15 для оформления факта порчи и ТОРГ-16 для фиксации изъятия из оборота и решения об уничтожении или утилизации.

Бланки и образцы заполнения форм на списание ищите в статьях:

  • «Унифицированная форма № ТОРГ-15 — бланк и образец» ;
  • «Унифицированная форма № ТОРГ-16 — бланк и образец» .

При этом хозсубъекту разрешается разработать бланки форм на списание товарно-материальных ценностей самостоятельно, учитывая требования к оформлению первичных документов, которые указаны в ст. 9 закона «О бухучете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ .


Передача товаров на утилизацию специализированной фирме оформляется так же, как реализация (накладной, УПД и т. п.).

Для лучшего понимания принципа употребления того или иного счета лучше всего рассмотреть ситуации на примере.

Пример

31.03.2019 провели инвентаризацию на центральном складе сети супермаркетов. По итогам инвентаризации выявили:

  • партию рисовой крупы со сроком годности до 20.03.2019 стоимостью 12 000 руб.;
  • партию гречневой крупы со сроком годности до 05.04.2019 стоимостью 16 000 руб.
  1. Исходя из сроков годности, обе партии решено было изъять из продажи.

В бухучете была сделана запись: Дт 41 / Товары с истекшим сроком годности (далее — Товары ИСГ) Кт 41 / Товары на продажу

  1. Оба товара внешних признаков порчи не имели. Поэтому образцы обеих круп направили на экспертизу.

Расходы на экспертный анализ (1 770 руб. с НДС) и стоимость переданных образцов отразили в бухучете:

Дт 91 Кт 76 — 1 500 руб. — экспертиза;

Дт 19 Кт 76 — 270 руб. — НДС по услугам экспертизы;

Дт 91 Кт 41 /Товары ИСГ — 100 руб. — стоимость образцов (от каждого продукта взяли пробу стоимостью 50 руб., 2 × 50 = 100).

  1. По результатам экспертизы гречневую крупу было разрешено утилизировать, а рисовую предписано уничтожить.

3.1. Для уничтожения рисовой крупы была привлечена сторонняя организация, которая за свои услуги выставила счет на 2 360 руб. (в т. ч. 360 руб. НДС). В учете бухгалтер зафиксировал следующие проводки:

Дт 94 Кт 41 / Товары ИСГ — 11 950 руб. (12 000 - 50);

Дт 91 Кт 94 — 11 950 руб. — списана себестоимость уничтоженных товаров;

Дт 91 Кт 76 — 2 000 руб. — учтены расходы по услугам сторонней организации по уничтожению;

Дт 19 Кт 76 — 360 руб. — НДС по услугам сторонней организации.

3.2. Гречневую крупу реализовали приюту для животных за 8 000 руб. В учете были сделаны такие проводки:

Дт 62 Кт 90 — 8 000 руб. — начислена выручка от реализации;

Дт 90 Кт 68 / НДС — 1 220 руб. — НДС с реализации;

Дт 90 Кт 41 / Товары ИСГ — 15 950 руб. (16 000 - 50).

Налоговые нюансы списания товаров

Подп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ предусматривает включение в состав расходов для исчисления налога на прибыль прочих расходов, связанных с производством и реализацией. Расходы должны отвечать критерию экономической обоснованности в соответствии со ст. 252, 265 НК РФ.

Если выявление, изъятие из оборота, утилизация или уничтожение просроченных товаров являются законной обязанностью продавца, результаты от этих операций могут уменьшать налоговую базу по налогу на прибыль. Подтверждают эти выводы и письма Минфина, например письмо от 26.05.2016 № 03-03-06/1/30409.

См. также «[НАЛОГ НА ПРИБЫЛЬ]: Выкуп и утилизация просрочки — расход. Но есть условие…» .

Из этого следует и возможность вычета по НДС, уплаченному за услуги, связанные с экспертизой, утилизацией или уничтожением товаров с истекшим сроком годности.

ВАЖНО! Учет расходов по списанным товарам возможен только при корректном документальном оформлении каждого этапа, от выявления до списания.

Итоги

Порядок списания товаров с истекшим сроком годности имеет свои нюансы в части документального оформления, необходимости проведения экспертизы и учета расходов (убытков) от списания для целей налогообложения.

) - первичный документ в бухгалтерском учете, который применяют на предприятиях, реализующих продукты питания (общепит и торговля). Необходимость использования возникает при порче продуктов.

Ситуации характерны в ряде случаев:

  • при нарушении условий хранения, реализации;
  • при нарушении условий транспортировки;
  • когда качество поступившей продукции не соответствует необходимым требованиям;
  • при окончании срока реализации (годности).

Порядок действий при порче продуктов определяется ситуацией, которая привела к негативным последствиям. В случае порчи продуктов до окончания срока реализации (причина — несоблюдение температурного режима или других необходимых условий хранения на складе/торговом зале), необходимо для подтверждения произошедшего провести инвентаризацию. Как правило, это будет внеплановая инвентаризация, необходимость в которой случается при возникновении факторов, результатом которых является изменение количественных показателей ТМЦ. Инвентаризация предваряется соответствующим приказом руководителя.

Инвентаризацию проводят согласно Методических указаний (Приказ Минфина РФ № 49 от 13.06.1995). Производится пересчет, перемеривание или перевешивание материальных ценностей для определения их фактического наличия. Данные фиксируют в инвентаризационной описи (). Потом составляют сличительную ведомость (): в нее вносят данные расхождений по количеству ТМЦ по инвентаризационной описи и учетным сведениям бухгалтерских регистров. Параллельно составляется акт о порче (ф. ) на суму стоимости испорченной продукции и второй документ - акт на списание товаров (ф. № ТОРГ-16). При окончании срока реализации продуктов алгоритм действий такой же.

Если поступают продукты ненадлежащего качества (порча при перевозке или отгрузка изначально некачественной продукции), то задействуют акт о порче ( или ). Последняя форма акта используется в случае импортных товаров. Функция составления документа возлагается на комиссию, специально созданную приказом руководителя. В акт вносятся данные о поставщике и фиксируются:

  • дата отправки продуктов;
  • дата полученияпродуктов;
  • дата отправки поставщику извещения о порче продуктов (факсом или другим способом);
  • расхождение количественных и качественных показателей с указанными в сопроводительной документации.

Здесь же описывается состояние продуктов. Акт заверяется подписями членов комиссии. В дальнейшем перевозчику или поставщику выставляются претензии, основанием которых и будет представленный акт.

Частичная потеря качества

Еще один вариант порчи продуктов - частичная потеря первоначального качества, но продажа еще возможна. Например, в ящиках с мандаринами часть цитрусовых (15%) имеет признаки испорченности. Производится переоценка продукта (учитывается потеря качества), и он продается как уцененный. Подтверждением и основанием переоценки будет акт по форме № ТОРГ-15 (или по форме, действующей в организации), который составляют в такой ситуации. Переоценка производится по приказу руководителя организации.