Гранатовый сок является ценным пищевым продуктом, сохраняющим все лечебные свойства свежих плодов. Гранат относится к одному из самых древних съедобных плодов и лекарственных растений, которые были известны людям.

Гранатовое дерево называют королевским не только благодаря его красоте, но и потому, что практически все его части – ветви, кору, листья и плоды можно использовать в лечебных целях. Многие из полезных свойств были известны людям в древности. Согласно историческим данным, Гиппократ использовал сок из плодов граната для лечения многих заболеваний, особенно расстройств нервной системы и лихорадки, а также при желудочных болях.

Особо популярен гранатовый сок в странах Средней Азии, где существует легенда о том, что его перелили вместо крови раненому воину. В мифологии многих народов мира гранат символизирует вечную жизнь и изобилие.

Сок из зерен граната имеет приятный кисло-сладкий вкус и легко усваивается организмом.

Состав гранатового сока

Гранатовые зерна чрезвычайно богаты многими полезными веществами. Гранатовый сок содержит:

• 14,2 г углеводов;
• 0,3 г белков;
• 0,1 г жиров;
• 2,4 г органических кислот (больше всего содержится лимонной кислоты, которая и определяет вкус сока);
• 0,2 г пищевых волокон;
• 14,2 г моно- и дисахаридов;
• 82,5 г воды;
• 0,3 г золы.

Полезные свойства гранатового сока обусловлены входящими в его состав:

• Витаминами – РР, В2, А, В1, С, Е и фолацином (фолиевой кислотой в естественной форме);
• Макроэлементами – натрием, кальцием, магнием, фосфором и калием;
• Микроэлементами – железом, йодом и медью;
• Фитонцидами;
• Азотистыми веществами;
• Водорастворимыми полифенолами;
• Сахаридами;
• Дубильными и пектиновыми веществами;
• Танинами;
• Аминокислотами (заменимыми и незаменимыми).

Биологическая активность и лечебные свойства гранатового сока намного выше, чем у большинства других плодовых и ягодных соков, что делает его одним из ценных продуктов питания.

Полезные свойства гранатового сока

Благодаря витаминам Е, РР, А, аскорбиновой кислоте и витаминам группы В гранатовый сок полезен:

• При авитаминозе;
• Как витаминная поддержка ослабленного организма для восстановления после тяжелых болезней и операций.

Особую ценность представляет гранатовый сок для беременных женщин, особенно на ранних сроках, поскольку все витамины, содержащиеся в нем, легко усваиваются организмом. Также его рекомендуется включать в ежедневный рацион кормящим матерям, детям и пожилым людям.

Минералы, входящие в состав гранатового сока, способствуют:

• Обеспечению безупречной работы кровеносной системы;
• Улучшению костной ткани;
• Повышению качества состава крови, воздействуя на уровень гемоглобина.

Органические кислоты, находящиеся в гранатовом соке, являются мощными антиоксидантами, замедляющими старение и снижающими риск развития сердечных болезней.

Польза гранатового сока

Ученые университета Калифорнии установили, что свежий гранатовый сок блокирует окислительные процессы в организме эффективнее зеленого чая, красного вина и других соков (апельсинового, виноградного и черничного). Также ученые этого университета выявили способность гранатового сока замедлять рост злокачественной опухоли при раке простаты.

Специалистами Израиля была доказана польза гранатового сока для уничтожения инфекций в почках, при этом подобный эффект может быть вызван не конкретным веществом, а благодаря их уникальному сочетанию.

Гранатовый сок полезен в качестве мочегонного средства для снятия отеков, при этом он не вымывает из организма калий, как многие синтетические мочегонные средства, а наоборот насыщает им организм. Это свойство особенно полезно для сердечников и гипертоников, поскольку сок из зерен граната способствует нормализации давления при гипертонии.

Также в результате многих исследований доказана польза гранатового сока для мужчин. Он не только восполняет запасы витаминов и насыщает организм нужными минералами, но и, улучшая кровообращение, в сочетании с физической активностью и здоровой диетой способствует восстановлению потенции.

Гранатовый сок обладает свойством немного сгущать кровь, поэтому его используют для лечения затяжных маточных кровотечений.

Применение гранатового сока

Свежий сок из граната можно выжать как при помощи специальных соковыжималок, так и без нее. Для этого спелый плод в кожуре необходимо размять руками, после чего срезать корку и выдавить сок. Считается, что особенно полезен сок из плодов с темными, почти бордовыми зернами.

Гранатовый сок можно включать в состав различных диет, а сочетание со свекольным и морковным соком превращает его в витаминно-минеральный коктейль.

Существуют также различные рецепты применения сока из граната при лечении различных заболеваний:

• При желудочно-кишечных расстройствах и малокровии следует пить по полстакана сока за полчаса до еды трижды в день. При этом необходимо придерживаться соответствующей диеты, которая препятствует запорам. Подобное лечение можно проводить длительно – от 2 до 4 месяцев;
• При ангине и стоматите рекомендуется полоскать горло подогретым гранатовым соком;
• Для нормализации выработки гормонов яичниками при нарушениях менструального цикла рекомендуется в первые 7–10 дней цикла пить по одному стакану гранатового сока;
• Для очищения организма от продуктов обмена и токсинов гранатовый сок следует пить ежедневно на протяжении трех недель. При этом в первую неделю – трижды в день, во вторую – дважды в день, а в течение третьей недели – один раз в день.

Также сок из зерен граната по 50-120 мл в день рекомендуется пить при:

• Плохом аппетите;
• Отеках и застое желчи;
• Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Наружно свойства гранатового сока используют при лечении ожогов и ран, используя его разведенным пополам с водой для компрессов и примочек.

Сок из граната широко используют кулинары всего мира. Выпаренный сок является основой одного из самых известных соусов восточной кухни – наршараба, который подают с рыбными и мясными блюдами. Также сок используют в составе маринадов для мяса, благодаря чему они приобретают особенную нежность.

Вред гранатового сока

При всех полезных свойства вред гранатового сока может возникать на фоне различных заболеваний. Так, не рекомендуется его употреблять при:

• Язвенных поражениях слизистых оболочек пищеварительных органов;
• Геморрое;
• Запорах.

Вред гранатового сока также может возникать и при употреблении его в чрезмерных количествах. При гастрите, панкреатите и повышенной кислотности желудочного сока его можно пить в незначительных количествах.

Кроме того, следует учитывать, что органические кислоты, присутствующие в гранатовом соке, разрушают зубную эмаль, в связи с чем стоматологи рекомендуют пить его разведенным водой, а после употребления сока полость рта следует прополоскать.

Ценность гранатового сока была известна несколько веков назад. Этот напиток в полной мере сохраняет все целебные свойства, присущие свежим плодам. Он отлично укрепляет иммунитет и повышает естественные защитные силы организма перед негативным влиянием окружающей среды. Гранатовый сок, польза и вред которого обусловлены особым витаминно-минеральным составом, можно включать в состав различных диет, но не забывая при этом обращать внимание на его особые свойства. При соблюдении всех правил приема этот напиток будет ценен для женщин, мужчин и даже детскому организму не причинит вреда. Давайте выясним, чем полезен гранатовый сок и какие существуют ограничения относительно его приема.

Польза напитка

В гранатовом содержатся витамины А, В, Е и РР, а также значительное количество аскорбиновой кислоты, благодаря чему он становится полезным при авитаминозе. Напиток способен поддержать организм, который был ослаблен в результате болезни и оперативного вмешательства. Натрий и медь, кальций и железо, магний и йод, калий и фосфор – это минералы, присутствующие в составе свежеотжатого сока граната, помогающие наладить функции кровеносной системы. Они способствуют укреплению костной ткани и предотвращают развитие анемии. Органические кислоты, будучи мощными природными антиоксидантами, омолаживают организм и обеспечивают профилактику заболеваний сердца.

Чем полезен гранатовый сок? Учеными калифорнийского университета было доказано, что этот напиток обладает мощными противоокислительными свойствами. Он способен замедлить развитие онкологических процессов и уничтожить возбудителей инфекционных заболеваний почек, что происходит благодаря оптимальному соотношению биологически активных веществ.

Сок граната оказывает мочегонное действие, вследствие чего устраняется отечность. И что особенно важно, при этом процессе уровень не снижается, как при работе синтетических препаратов, а, напротив, становится выше. Современная медицина рекомендует этот напиток к употреблению при повышенном артериальном давлении и заболеваниях сердца.

Женское здоровье

Для женщин гранатовый сок полезен тем, что помогает поддерживать силы организма в период беременности, предменструальный, климактерический и послеродовой периоды. Его употребление приносит следующие результаты:

• устраняется усталость ног, отеки и проявления токсикоза, что далеко не редкость для женщин, вынашивающих ребенка;
• проходят головокружения и мигрени, которые часто возникают при климаксе и перед месячными;
• его способность несколько сгущать кровь приходит на помощь при маточных кровотечениях;
• он важен для женщин, которые кормят своего малыша грудью, так как помогает наладить витаминно-минеральный баланс.

Но следует помнить, что гранатовый сок будет полезен для женщин в период беременности и лактации только при условии отсутствия индивидуальной непереносимости, изжоги и запоров. Его рекомендуется разводить с другими свежеотжатыми овощными и фруктовыми соками либо разбавлять кипяченой водой в равных пропорциях. В таком виде он станет источником сил и бодрости для вашего организма.

Мужская сила

Для организма мужчин гранатовый сок не менее важен. Он не только станет отличной витаминно-минеральной добавкой к ежедневному рациону, но и будет дарить заряд сил при постоянных физических нагрузках. В сочетании со здоровым образом жизни этот напиток поможет восстановить и улучшить потенцию.

Кроме того, гранатовый сок чрезвычайно полезен для мужчин с заболеваниями простаты. При комплексной терапии он способен помочь остановить развитие онкологических новообразований либо станет отличной профилактикой рака. Для мужчин этот напиток способен принести неоценимую пользу в любом возрасте, укрепив здоровье и повысив либидо.

Применение

Получить гранатовый сок довольно просто: при помощи обычной соковыжималки либо сложив зерна в полиэтиленовый пакет и пройдясь по нему скалкой. Значительной пользой характеризуются темные плоды.

Показаниями к применению могут стать:

• снижение либидо у мужчин и женщин;
• малокровие;
• снижение уровня гемоглобина;
• нарушение микрофлоры кишечника и диарея;
• боли в желудке;
• снижение секреции желудочного сока;
• сбой менструального цикла;
• воспалительные заболевания полости рта;
• проблемы с потенцией;
• авитаминоз;
• снижение аппетита;
• застой желчи;
• отеки;
• сердечно-сосудистые заболевания.

Чтобы остановить диарею и вылечить малокровие необходимо три раза в день пить сок по половине стакана за 30 минут до приема пищи. При этом рекомендуется соблюдать диету, которая предотвратит запор. Терапия может длиться на протяжении 2-4 месяцев. Аналогичные рекомендации по приему сока граната относятся к лечению анемии, которая влечет за собою постоянное чувство усталости и упадок сил.

Для снятия воспалительных процессов в ротовой полости и горле гранатовый сок слегка разогревают и используют для полосканий. Такое средство отлично справляется со стоматитом и ангиной.

Для женщин напиток может быть полезен при нарушениях функций яичников, что привело к сбою менструального цикла. Для его восстановления следует в течение первой недели цикла ежедневно выпивать по 200 мл свежеотжатого сока граната.

Чтобы избежать проблем с потенцией, представителям сильного пола достаточно ежедневно употреблять по стакану напитка. Для организма мужчин гранатовый сок – это природный афродизиак, который делает ощущения более яркими.

Чтобы вывести из организма токсины и шлаки его пьют каждый день в течение 20 дней. На протяжении первой недели – 3 раза в сутки, второй – 2 раза в сутки, третьей – 1 раз в сутки.

А для повышения аппетита, при застойных процессах в желчном пузыре, при возникновении отечности и заболеваниях сердечно-сосудистой системы его употребляют по 1/3 либо 1/2 части стакана 1 раз вдень.

Гранатовый можно использовать и в качестве наружного средства. Его разводят с водой в равном соотношении и применяют в виде примочек, в результате чего происходит скорейшее заживление ран и ожогов.

Ограничения к употреблению

Но не всегда гранатовый сок будет полезен для организма. Он категорически запрещен к употреблению при язвенной болезни желудка и кишечника. Его не рекомендуется включать в рацион при наличии заболеваний, которые сопровождаются повышенной кислотностью, в частности, гастриты и панкреатит. Для этой категории пациентов данный напиток противопоказан, в противном случае может наступить обострение, которое будет сопровождаться сильными болями и повышенным дискомфортом.

Но даже при отсутствии вышеописанных заболеваний гранатовый сок рекомендуется употреблять с осторожностью. В чистом виде его пить не стоит, так как органические кислоты, входящие в состав, способны разрушить зубную эмаль. Лучше предварительно развести его кипяченой водой 1:1, а после употребления прополоскать рот. Можно также сделать коктейль, добавив к этому напитку фреш из моркови либо свёклы. Не забывайте, что свежий сок граната способен оказывать скрепляющее действие. Это, несомненно, помогает от диареи, но при ее отсутствии может проявить обратный эффект и спровоцировать запор.

Гранат – дерево, с которым связано много легенд и мифов. Родина граната Средняя Азия и Северная Африка, именно оттуда к нам пришло это растение. В некоторых европейских языках в основе названия лежит слово «яблоко». Еще одно его название от этого и происходит «зернистое яблоко». Произрастает и плодоносит это дерево в странах с теплым климатом и богатых на солнце. В зимний период, когда на прилавках наших магазинов много овощей и фруктов, но они уже утратили свои основные качества, гранат как раз и является поставщиком витаминов.

В составе граната большое количество различных органических кислот, которые оказывают положительный эффект на кровеносную систему, снижают давление у гипертоников, расширяя сосуды и снижают уровень холестерина. Основные — это лимонная и яблочная и чуть в меньшем количестве винная, щавелевая и янтарная.

Лимонная кислота используется при лечении мочекаменной болезни, винная благоприятно влияет на состояние кожного покрова, яблочная кислота является помощником при поражениях печени и желчного пузыря. В его составе также марганец, кремний, хром, магний, фосфор. Но мало железа, хотя в народе бытует миф по этому поводу, железа меньше чем мясе или гречки.

Полезные свойства гранатового сока

Витамины представлены группой В, который необходим для положительного воздействия на нервную систему, С, в косточках зерен есть витамин А. В соке содержится очень большое количество аминокислот, шесть из них являются незаменимыми.

Аминокислоты необходимы для строения белков нашего организма. А кожура граната содержит большое количество минеральных веществ: марганец, калий, кальций, магний, медь, хром, селен и др.

Кожуру плода применяют как глистогонное средство. А масло изготовленное из косточек грана содержит такое же большое количество витамина Е, как и масло зародышей пшеницы, витамина который оказывает положительный эффект на репродуктивную функцию мужчин и женщин. Ежедневное потребление ягод граната или свежего гранатового сока является профилактикой онкологических заболеваний, благодаря содержанию в нем витаминов Е и С. Фрукт содержит фруктовые сахара, растворимые полифенолы, пектиновые вещества. Даже цветы этого дерева нашли свое применение, из них делают натуральные красители для ткани.

Учеными доказано, что сок граната, гораздо полезнее, чем красное натуральное вино, соки винограда, черники, апельсина и зеленый чай.

Рекомендован гранатовый сок как для людей с лишним весом тела для похудения, а также при излишней худобе, который поможет восстановить силы, активизирует к работе внутренние органы. Гранатовый сок улучшает аппетит, но следует учитывать его мочегонные свойства, благодаря этому можно снять отечность. Сок граната сгущает кровь, поэтому его рекомендуют при маточном кровотечении.

Им можно полоскать горло при ангине, хорошо помогает при различных простудных заболеваниях. Благодаря содержанию в соке танина, он обладает вяжущими свойствами и помогает при диарее. Если же вы страдаете от запоров до вам поможет смесь из сока граната + сок свеклы + сок моркови. Калорийность сока составляет 60 Ккал на 100 гр. сока. Это необходимо учитывать составляю меню и рассчитывая дозу инсулина людям, страдающим от заболевания сахарным диабетом.

При беременности сок поможет избавиться от токсикоза. Содержащаяся в соке фолиевая кислота очень важна для женщины в период беременности. А при кормлении ребенка грудью можно и нужно выпивать по пол стакана сока разбавленного холодной кипяченой водой, мелкими глотками.

Употреблять гранатовый сок в чистом виде следует с осторожностью, из-за большого содержания кислот он может быть угрозой для эмали ваших зубов и нанести вред ЖКТ. Людям, имеющим проблемы с желудком и в целом с ЖКТ, тем, у кого повышенная кислотность, язва желудка, панкреатит следует принимать сок с осторожностью, лучше в разбавленном виде (можно разбавить водой или соками других фруктов или овощей) и не очень больших количествах.

Приготовление сока в домашних условиях

На полках в магазинах сок граната представлен широким ассортиментом, но в соках промышленного производства, как правило, добавлены различные ингредиенты, которые увеличивают срок его хранения, и производитель на полном законном основании умалчивают об этом. Поэтому если у вас есть возможность, приготовьте сок сами в домашних условиях.

Для этого помните плод, стараясь не повредить кожуру, сделайте затем в ней отверстие и вылейте сок в стакан. Можно приготовить сок, используя соковыжималку. Так же можно применить чеснокодавилку для получения сока. Очищенные от кожуры зерна необходимо раздавить с помощью чесночницы.

Можно раздавить зерна в сите, но следует помнить, что при давке сока сито и, то чем вы давите не должно быть из металла. Выдавленную смесь процедите через марлю. Можно просто раздавить зерна граната в эмалированной или стеклянной посуде, добавить небольшое количество воды (она не повредит, так как соки в чистом виде лучше все же не пить), а затем процедить.

Раздавленные зерна и оставшуюся мякоть можно использовать для приготовления киселя. Для этого их необходимо залить их водой, нагреть и дать настояться, затем процедить. Получившуюся жидкость и использовать в кисель. Если вам позволяют средства можно приобрести и специальную соковыжималку для гранат. Если вы сок приготовили самостоятельно его необходимо выпить сразу, натуральный свежеотжатый сок не хранится.

Сколько гранатового сока можно пить?

Доза употребление сока зависит от того для каких целей вы его пьете и от состояния вашего организма.

• Людям, страдающим малокровием и проблемами ЖКТ достаточно 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. При этом необходимо помнить о диете против запоров. Сок принимать лучше в разбавленном виде, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки кишечника и желудка. Курс составит от 2 до 4 месяцев. Повторить можно через 1-2 месяца.
• При болях в горле и простудах, как уже было сказано выше, можно полоскать горло соком, а пить с добавлением меда.
• Если застой желчи и отеки необходимо принимать по 1/3 стакана в день.
• Для улучшения аппетита за 15-20 минут до еды выпейте 0,5 стакана сока.
• Если вы хотите очистить кровь, то вам необходимо пропить сок курсом 3 раза в году по 3 недели. Курс необходимо начать с 0,5 стакана три раза в день в течение первой недели, вторую неделю пьем в той же дозировке 2 раза в день, а на третьей недели принимает по 1 разу.
• При заболеваниях сахарным диабетом, гастрите с пониженной кислотностью можно выпивать 1 стакан сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
• При проблемах с сердцем выпивайте с утра за 40-60 минут до еды по 0,5 стакана подслащенного сока в течение 3-х месяцев.
• Мужчинам, страдающим заболеваниями простаты можно употреблять по 1 стакану до еды утром и можно 1-2 стакана в течение дня.

Даже при ожогах можно использовать сок граната. Необходимо разбавить его водой и смочить рану, затем свершу присыпать измельченным в порошок околоплодником граната. На поверхности раны образуется корочка, под которой пройдет быстрое заживление.

На основе гранатового сока готовятся отбеливающие маски для лица и укрепления волос. Можно смешать три ч. ложки сока и пять ст. ложек сметаны. Маска готова, наносите.

Есть отзывы, что если соком граната протирать веснушки и пигментные пятна, то можно если и не убрать их, то значительно уменьшить их выраженность. Процедуру необходимо делать ежедневно в течение 7-10 дней.

Если вы все же решили купить готовый сок, будьте внимательны. Натуральный сок не может иметь низкую стоимость. Сок обязательно должен быть в стеклянной таре. На этикетке обязательно должно быть написано «сок», не обращайте внимание на другие заманчивые названия типа «нектар» и др. Может быть нектар и будет слаще, вкуснее, но в него точно добавлены различные консерванты и сахар и должной пользы вы от такого напитка не получите. Обратите внимание на производителя указанного на этикетке, хороший сок должен быть произведен в стране, где растет этот фрукт.

Сок должен быть 100% натуральным, если вы захотите, то и сами в состоянии его разбавить, сорт высшим, соблюдены сроки хранения. В натуральном соке может присутствовать небольшой осадок, это допустимо, именно он дает вяжущее ощущение. Открыв сок, храните его не более 3 дней.

Гранат много тысячелетий назад считался именно лекарственным растением и только спустя много столетий его стали выращивать как продукт питания. Пейте гранатовый сок и будьте здоровы.

54

Здоровье 22.01.2014

Дорогие читатели, совсем недавно мы с вами беседовали о и выяснили, что ягода эта, которую ошибочно называют фруктом, довольно интересна и полезна. А сезон продаж граната как раз попадает на нашу в основном «безвитанминную» зиму. Вот и радуемся мы возможности не только насладиться необычной гаммой вкуса, но принести пользу своему здоровью.

Сегодня же поговорим о гранатовом соке. Наверно, многие его покупают или сами делают. Напиток получают из зерен граната, и свежевыжатый сок считается самым полезным среди остальных для человека. Интересно, что издавна гранатовый сок именуют «королем витаминов», а его полезные и даже целебные свойства были признаны много веков назад еще Гиппократом и Авиценной. Что же такого необычного в этом «эликсире здоровья» и почему именно сок, полученный из гранатов должен присутствовать в нашем рационе?

Гранатовый сок. Польза

Особенность гранатового сока – в его химическом составе, включающем целый коктейль витаминов, аминокислот, органических кислот и других микроэлементов.

• Употребляя гранатовый сок, мы обогащаем свой организм витаминами С, В1, В2, А, Е, РР. Это благотворно сказывается на нашем иммунитете, а также положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.
• Входящие в состав гранатового сока органические кислоты необходимы для успешной работы кровеносной системы, стабилизации кровяного давления и поддержания в норме уровня холестерина. Так, лимонная кислота полезна в качестве профилактики мочекаменной болезни; яблочная помогает усваиваться железу, а вишневая защищает нашу кожу, предотвращает появление морщин и дарит здоровый цвет лица.
• В составе гранатового сока содержится 15 аминокислот, которые необходимы для строительства белков в нашем организме. Причем, шесть из этих пятнадцати – незаменимые, то есть не синтезируются организмом самостоятельно. Поступают они только с пищей, а недостаточная подпитка ими чревата нарушением важных обменных процессов.
• Сок из зерен граната богат танинами (дубильными веществами). Именно они делают вкус сока таким терпким. Полезные свойства танинов используются для лечения диареи. А еще рекомендуют для избавления от ангины или стоматита. С этой целью гранатовый сок применяется в качестве полосканий.
• Наиболее известны целебные свойства данного напитка в деле борьбы с анемией. Регулярный прием сока способствует повышению уровня гемоглобина.
• Гранатовый сок содержит полифенолы – вещества-антиоксиданты, действие которых направлено на борьбу со свободными радикалами. Другими словами, они помогают замедлить процесс старения. И именно гранатовый сок лидирует в деле предотвращения окислительных процессов в нашем организме, оставляя за собой такие известные напитки, как зеленый чай, красное вино, апельсиновый и черничный сок.
• Ученые признали способность гранатового сока угнетать злокачественные опухоли и рекомендуют применять в качестве профилактики онкологических заболеваний.
• Полезен гранатовый сок тем, кто борется с отечностью. В отличие от применяемых мочегонных средств, сок гаранта не вымывает калий из организма, а наоборот, насыщает нас этим полезным и крайне необходимым элементом.
• В гранатовом соке содержится пектин, который нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
• Способствует снижению артериального давления.

Гранатовый сок для мужчин и для женщин.

Однако таким «широкопрофильным» благотворным влиянием на наши организмы употребление напитка из зерен граната не ограничивается. И узнав, чем полезен гранатовый сок кроме перечисленных пунктов, мы поймем, почему он так ценился еще в древние времена. Оказывается, вещества, содержащиеся в соке по-своему полезны как для мужского, так и для женского здоровья.

Например, женщинам рекомендуют употреблять гранатовый сок и сам плод граната в качестве профилактики заболевания раком молочных желез. Сок граната показан и для бесперебойной и правильной работы яичников, поэтому женщинам рекомендуют употреблять 1 стакан напитка в течение первой недели каждого цикла.И также сок помогает справиться с симптомами ПМС.

А вот мужчинам сок из «зернистого яблока» помогает бороться с раком простаты. Доказательством тому стали исследования ученых из Калифорнийского университета, которые пришли к выводу, что ежедневное употребление стакана гранатового сока замедляет рост опухоли предстательной железы. Полезен он также и для «мужской силы» и может быть успешно применен в комплексе с диетой и регулярной физзарядкой для борьбы с импотенцией.

А еще (что пригодится как мужчинам, так и женщинам) стало известно, что все тот же стакан гранатового сока в день положительно влияет на сексуальное желание. Причина – во всплеске тестостерона, который положительно влияет не только на сексуальное влечение, но и улучшает настроение и избавляет от стресса.

Для тех, у кого остались вопросы, предлагаю посмотреть видеоматериал .

Можно ли пить гранатовый сок при беременности?

Ссылаясь на пользу граната невозможно оставить в стороне вопрос: полезен ли гранатовый сок для беременных? Думаю, правильным будет ответ, что при отсутствии запоров и проблем с ЖКТ будущим мамам употреблять полезный сок не просто можно, но и нужно. Тем более что в период беременности у многих часто снижается гемоглобин, появляются отеки, слабеет иммунитет. Как вы уже поняли, со всеми этими проблемам гранатовый сок справится на ура. И в отличие от аптечных медикаментов, такая витаминизация будет вкуснее и даже доступнее.

Кроме того, в коктейле кислот, содержащихся в гранатовом соке присутствует фолиевая кислота – особо важный витамин для беременных, благотворно влияющий на правильное развитие плода и предотвращающий развитие у него разного рода патологий.

А сам вкус гранатового сока – прекрасное средство от мучающего при беременности токсикоза.

Единственное, что нужно запомнить – это то, что концентрированный и неразбавленный гранатовый сок может быть вреден для зубной эмали и слизистой ЖКТ. Поэтому врачи рекомендуют беременным употреблять разбавленный в пропорции 1:1 (а еще лучше 1:3) сок граната с соком моркови, свеклы, яблока или просто кипяченой водой.

Гранатовый сок детям. Когда и сколько?

Как и любые новые продукты знакомить ребенка с гранатовым соком нужно осторожно. Во-первых, он может вызвать аллергическую реакцию, а во-вторых, спровоцировать запор у детей с нестабильным стулом. Дать попробовать гранатовый сок малышу можно не ранее 6-месячного возраста.

Если у ребенка есть склонность к аллергии, врачи рекомендуют подождать с употреблением гранатового сока до года, а то и до трех.

Как давать гранатовый сок детям?

Начинать следует с половины чайной ложки сока, разбавленного половиной чайной ложкой воды. Если на следующий день не последовало негативных реакций, можно пару дней оставаться в такой же дозировке. После этого постепенно увеличивать объем, но все равно разбавлять гранатовый сок. В конце второй недели «знакомства» объем потребляемого сока может быть равен 100-200 мл.

Насчет ежедневного употребления гранатового сока ребенком педиатры спорят давно. Золотой серединой считается периодичность 1-2 раза в неделю при условии чередования с другими соками.

Гранатовый сок. Калорийность.

Калорийность гранатового сока 60 ккал на 100 граммов сока.

Гранатовый сок. Вред. Противопоказания

Вроде бы и хорош всем гранатовый сок, и полезен, однако употреблять его нужно с умом. И это касается не только беременных и детей, но и людей, имеющих заболевания желудка. Итак, гранатовый сок. Вред:

• Сок граната противопоказан тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка, язвы, в том числе и двенадцатиперстной кишки, панкреатита.
• Входящие в состав танины усложнят проблемы со стулом для тех, кто склонен к запорам.
• Регулярное употребление концентрированного гранатового сока вредит зубной эмали. Так что употреблять его лучше разбавленным или пить через трубочку.

Как выбрать хороший гранатовый сок?

Наверное, никто не удивится тому, что большинство продукции, присутствующей сегодня на прилавках, натуральной назвать сложно. Вот и гранатовый сок часто подделывают, спекулируя на его популярности. Иногда купишь гранатовый сок, а там химия сплошная, просто невозможно его пить. И обычно в магазинах можно выбрать нектар гранатового сока, а не сам сок. В него добавляют и сахар, причем в очень существенном количестве, и красители в виде свекольного сока, сока бузины, и многочисленные консерванты.

Поэтому несколько советов, как выбрать натуральный гранатовый сок:

1. Стеклянная упаковка, высший сорт, наличие срока годности.
2. Посмотрите на цену. Надо понимать, что хороший, качественный гранатовый сок не может быть дешевым.
3. На этикетке обязательно должен быть указан производитель сока. Важно, что экспортером должна быть страна, где растет сам плод – гранат.
4. Единственно возможное наименование – «сок», никаких «нектаров» или приписок, что продукт изготовлен с добавлением гранатового сока. Только сок прямого отжима.
5. Отсутствие в составе консервантов, глюкозы, свекольного сока и т.д.

Т.е качественный гранатовый сок выбираем, изучая этикетку. «Гранатовый сок 100%, прямого отжима. Сорт высший». Это говорит о соответствии его стандартам.

Допустим ли осадок в гранатовом соке?

Для натурального гранатового сока допустим осадок. Это все связано с тем, что в нем содержится много дубильных и вяжущих веществ. В осадке нет ничего плохого.

Как хранить гранатовый сок?

Хранить открытую бутылку можно не более двух -трех суток. Если вы купили гранатовый сок в бутылке и не вскрывали её, смотрите срок годности на упаковке.

Свежевыжатый гранатовый сок нужно пить сразу. Не хранить. Выпейте сразу.

Но нет ничего лучшего, как самим приготовить гранатовый сок. Это будет самым мудрым решением. И полезно, и вкусно, и красиво очень. Кажется, что это долго и утомительно? Поверьте, это не совсем так.

Для этого прежде всего нам надо научиться чистить гранат. Ведь согласитесь, именно этот процесс нам больше всего не нравится. Предлагаю посмотреть все наглядно.

Как быстро почистить гранат. Видео.

Гранатовый сок в домашних условиях. Рецепт.

Подскажу три способа, как его получить сок, в натуральности которого вы не будете сомневаться.

• Первый – положить зерна в сито и растолочь их обычной толкушкой для картошки (лучше – деревянной). Полученную жидкость процедить через марлю.
• Второй способ возможен при наличии блендера – нужно перемолоть в нем зерна, а полученную однородную кашицу тщательно процедить, отжав сок.
• И третий способ подойдет для тонкошкурых плодов: хорошенько помять плод в руках, можно даже побить его об твердую поверхность. Нужно добиться, чтобы плод стал мягким, но ни в коем случае не повредить его кожуру. После этого проделать в кожуре маленькое отверстие и вылить сок.
• Если нужна всего пара ложек гарантового сока, то можно добыть его, просто подавив несколько зерен в чеснокодавилке.

Вот пример гранатово-свекольного фреша от Синди Кроуфорд:

Нам понадобятся: свекла – 400 г., плоды граната – 0,5 кг, мед по желанию.

Вымытую и почищенную свеклу пропустить через соковыжималку. Почистить гранат и зерна смешать со свекольным соком. Перемолоть все на блендере. В готовую смесь можно добавить немного меда. Это отличное средство для укрепления нашего организма. Вот такие полезности дает нам всем гранат.

А теперь мой душевный подарок. Il Divo — Time to Say Goodbye . Знакомые нам уже музыканты и очень известная композиция. Мне было очень интересно послушать её в таком исполнении. Надеюсь, и вам тоже.

Желаю всем здоровья, укрепляйте его всеми доступными способами. И при этом не забывайте дарить радость другим и наполняться душевно.

Смотрите также

Тысячелистник полезные и лечебные свойства. Противопоказания

Современному человеку предоставлена прекрасная возможность наслаждаться всеми дарами, которые даёт природа. Яркий сочный грейпфрут не стал исключением. На его основе готовятся свежевыжатые соки - фреши, которые получаются достаточно концентрированными. Содержание полезных веществ в напитке превышает количество ценных элементов в других соках. Отсюда у людей появляется много вопросов, которые затрагивают пользу и вред гранатового фреша.

Состав и польза элементов гранатового сока

Следует уточнить, что максимальное скопление полезных веществ наблюдается только у сока свежего отжима. Речь не идёт о напитках, обработанных термическим путём.

Так, гранатовый фреш богат витамином С, лимонной, вишнёвой и яблочной кислотами, фолацином, танинами. В составе присутствует витамин РР, ретинол, витамины В-группы, токоферол, пектин.

Напиток включает водорастворимые фенольные соединения, пищевые волокна грубого типа, белки и аминокислоты. Сахариды представлены в виде всем известной фруктозы и глюкозы.

Из минеральных веществ выделяют фосфор, магний, селен, железо, калий, кальций и другие.

Ретинол в сочетании с витаминами В-группы, аскорбиновой кислотой и токоферолом, оказывает мощнейшее иммуностимулирующее действие. Полезно пить сок в сезон простуд и при авитаминозе.

Лимонная кислота участвует в выработке эритроцитов, расширяет и очищает сосуды, предотвращает мочекаменную болезнь. Яблочная кислота купирует анемию, поскольку усиливает усвоение железа.

Танины необходимы человеку для улучшения деятельности пищеварительной системы. Эти вещества устраняют запоры, останавливают диарею, нормализуют микрофлору кишечника.

Также танины обладают противомикробным свойством, благодаря этому можно вылечить ангину, стоматит и общие заболевания полости рта.

В составе насчитывается более 15 аминокислот, которые должны поступать с пищей, но организм не может вырабатывать их самостоятельно.

Входящие антиоксиданты отодвигают преждевременное старение. Пектин улучшает усвоение пищи. Минеральные соединения профилактируют болезни сердечной мышцы, сосудистой системы.

На 100 мл. гранатового сока приходится 59 Ккал. Фреш нередко потребляют люди, сидящие на диете, и диабетики (дозированно).

Действие гранатового сока на организм

• повышает защитные функции;
• способствует снижению веса и борьбе с ожирением;
• контролирует артериальное давление (полезно для гипертоников);
• укрепляет сердечную мышцу;
• профилактирует атеросклероз за счёт вывода холестерина;
• раскрывает сосуды и усиливает циркуляцию крови;
• используется для лечения и профилактики недугов мочевыводящей и половой системы;
• усиливает все метаболические процессы;
• участвует в борьбе с онкологическими заболеваниями;
• выводит ядовитые вещества, радионуклиды;
• делает человека привлекательнее в глазах противоположного пола;
• благоприятно воздействует на потенцию;
• нормализует желудочную секрецию и кишечную микрофлору;
• останавливает диарею;
• насыщает организм аминокислотами, которые не вырабатываются самостоятельно.

Польза гранатового сока

1. Напиток улучшает состав крови, потому что способствует выработке эритроцитов. В составе много железа, которое предотвращает анемию. Также сок рекомендован к приёму девушками в период менструального цикла. Он поднимет уровень гемоглобина, предотвратит болевые ощущения внизу живота, улучшит гормональный фон.
2. Фреш из граната обладает приятной особенностью выводить холестериновые бляшки. Тем самым расширяются сосуды, проводится профилактика многих заболеваний (атеросклероз, варикоз, сердечные патологии и пр.). Люди, регулярно потребляющие сок, меньше подвержены инсультам и инфарктам.
3. Мочегонные свойства напитка позволяют человеку бороться с отёками конечностей и тканей внутренних органов в целом. При этом снижается вероятность повышения артериального давления, что несказанно полезно для гипертоников.
4. Гранатовый сок показан к приёму пациентам, у которых диагностировали цистит либо пиелонефрит. Антисептические и противовоспалительные свойства быстро снимут симптомы заболевания и проведут профилактику их проявления в дальнейшем.
5. Сок на основе гранатовых зёрен является незаменимым помощником при сезонных вирусах и авитаминозе. Высокая концентрация полезных веществ быстро восполнит дефицит минералов и витаминов у всех категорий граждан. Особенно полезно пить фреш после зимы.
6. Гранатовый сок показан к приёму людям, которые часто страдают диареей. Также состав незаменим при низкой кислотности желудка и образовавшемся на этом фоне гастрите. Напиток улучшает секрецию внутреннего органа и приводит в норму всю пищеварительную систему.
7. Полезные ферменты, которые присутствуют в гранатовом фреше, часто добавляются в средства для лечения онкологических недугов. По этой причине напиток необходимо потреблять людям, у которых выявлены злокачественные или доброкачественные новообразования.
8. Очень ценным сок из гранатовых зёрен считается для печени. Всё дело в способности напитка очищать этот внутренний орган от радионуклидов, токсичных веществ и прочих ядовитых соединений. Сок способствует быстрому выведению желчи.
9. Продукт показан к приёму мужчинам, которые столкнулись со столь деликатной проблемой как импотенция. Сок усиливает циркуляцию крови в зоне паха, тем самым улучшая половую активность. К тому же напиток контролирует способность к зачатию.

1. При отсутствии противопоказаний сок рекомендован представительницам прекрасного пола. Напиток является действенным средством в профилактике и борьбе с дисфункцией яичников и раком молочных желёз.
2. Во время менструального цикла состав также показан к потреблению. Продукт отлично справляется с обильным кровотечением. Исследования показали, что при систематическом поедании граната представительницы слабого пола меньше подвержены преждевременному старению.
3. Фрукт положительно сказывается на общем состоянии женщины, делая кожу более молодой, гладкой и бархатистой. Регулярное потребление сока помогает значительно укрепить стенки сосудов. Организм в разы быстрее очищается от токсинов и зашлакованности. Кровообращение заметно улучшается.
4. Нередко гранатовый напиток применяют в домашней косметологии. Состав используют в качестве основы для различных средств по уходу за кожей. Продукт качественно избавляет дерму от угревой сыпи.

Польза гранатового сока для беременных

1. Во время вынашивания плода стоит учитывать, что потребление сока должно быть строго дозировано. Продукт эффективно устраняет анемию, тошноту, авитаминоз, аритмию и гипертонию.
2. Во время сезонных простуд поможет полоскание. Для этого необходимо взять 120 мл. сока и 30 гр. мёда. Тщательно размешайте компоненты, поласкайте горло 3 раза в день. Ангина отступит.
3. Учитывайте, что злоупотребление соком может привести к осложнению во время запоров. Состав негативно воздействует на внутренние органы при хронических заболеваниях.
4. Поэтому будущим матерям рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии противопоказаний. После этого гранатовый сок можно пить в ограниченном количестве.

1. Рацион малыша нужно продумывать наперёд. Таким образом ребёнок всегда будет в хорошем настроении и заряжен энергией. Гранатовый напиток детям рекомендуется давать после 1 года от роду. Если есть аллергия, стоит забыть об этой идее.
2. Учитывайте, что продукт нужно давать малышу исходя из ряда факторов. У ребёнка должен быть соответствующий возраст, отсутствие аллергической реакции. При индивидуальной непереносимости продукт противопоказан.
3. Недельная норма гранатового фреша для ребёнка не должна превышать 200 мл. Причём напиток необходимо напополам разбавлять очищенной водой. Давая сок впервые, начинайте с минимальных порций от 15 мл. Внимательно следите за реакцией организма. Постепенно дойдите до нормы.
4. Детям рекомендуется давать напиток через трубочку. Таким образом воздействие кислоты на зубную эмаль будет минимальным. В противном случае поход к стоматологу будет неизбежен. Учитывайте, решение давать сок ребёнку или нет, остаётся за вами. Напиток не является лекарством от недугов.

Вред гранатового сока

1. Запрещается пить гранатовый сок при запорах. Продукт может справиться с диареей, в остальных случаях ситуация на порядок усугубится. Всегда разбавляйте гранатовый сок фильтрованной водой либо фрешами моркови, свёклы или апельсина.
2. Высококонцентрированный состав, как правило, вызывает аллергическую реакцию. Вскоре появляется сыпь по телу, отёчность слизистых и сильный зуд.
3. Запрещается пить сок в любом количестве при геморроидальном заболевании в прямой кишке. К противопоказаниям также относится панкреатит, недуги желудочно-кишечного тракта и повышенная кислотность.
4. Потребление гранатового сока может в разы ухудшить протекание болезней. Также не стоит пить состав при язве, слабой эмали зубов и нестабильном артериальном давлении.

Гранатовый сок хорош в качестве общеукрепляющего средства. Систематический приём напитка обережёт вас от анемии и авитаминоза. Обязательно убедитесь в отсутствии противопоказаний. Чтобы не столкнуться с рядом неприятностей, не злоупотребляйте соком.

Видео: польза гранатового сока для здоровья