Что значит знак ECO на упаковке? Экологические знаки на упаковке

Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.

Эти знаки разделяют на три вида.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров, а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды.

Примеры таких знаков приведены на рис. 1: знак «Белый лебедь» принят в Скандинавии; «Голубой ангел» в Германии; экологический знак, который ставит «Kontrollfureningen fur ekologisk odling» в Швеции, информирует о неприменении в процессе производства пестицидов и других химических веществ для сельскохозяйственной продукции и продукции животноводства; знак шведского общества «Swedish Society for Nature Conservation» информирует об экологической безопасности в процессе производства, утилизации или о неприменении в процессе производства вредных химических веществ.

Рис. 1

а) Белый лебедь; б) Голубой ангел; в) Kontrollfureningen fur ekologisk odling; г) Swedish Society for Nature Conservation

В России разработано несколько видов знаков, информирующих об экологической безопасности. Так как безопасность проверяют путем добровольной сертификации, каждая система сертификации может ставить свой экологический знак. Примеры таких знаков приведены на рис. 2.

Рис. 2

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды. Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Der Grime Punkt», или «Зеленая точка» (рис. 3), разработанный в Германии; он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. В России нет программ утилизации отходов, а доля вторичной переработки ничтожно мала, поэтому в нашей стране данный знак не имеет силы, а компании, ставящие его на упаковку их товаров, вводят потребителей в заблуждение относительно экологической чистоты товара.

Рис. 3 - Экологический знак "Зеленая точка"

Экологический знак этого вида «Recycling» (рис. 4) означает, что изделие или его упаковка изготовлены из переработанного материала или пригодны для переработки. К сожалению, в России маркировка с помощью этого знака бесконтрольна, поэтому так же, как «Зеленая точка», в большинстве случаев не имеет смысла.

Рис. 4 - Экологический знак "Recycling"

На упаковку или товар из полимерных материалов ставят знак, показанный на рис. 4, информирующий о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки. При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1 -7, либо буквы - код вещества, из которого произведены товар или его упаковка. На пластиковую посуду ставят знак, информирующий о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами (рис. 5).

Рис. 5 - Экологический знак "Перерабатываемый пласти": 1) полиэтилентерфталат; 2) полиэтилен высокой плотности; 3) поливинилхлорид; 4) полиэтилен низкой плотности; 5) полипропилен; 6) полистирол; 7) другие виды пластика.

Рис. 6 - Экологический знак "Бокал-вилка"

На современной упаковке зачастую наносится знак - призыв не загрязнять природу. При этом в разных странах около этого знака могут быть различные надписи - от «Берегите труд уборщиц» до «Выкидывать в мусорное ведро», но смысл этих надписей одинаков (рис. 6).

Рис. 7 - Экологический знак "Выкидывать в мусорное ведро"

Если товар или упаковка утилизируются по определенным правилам, то ставится знак (рис. 7), информирующий об этом потребителей (в основном на батарейки и аккумуляторы). Товар, имеющий такую маркировку, должен быть сдан в специальный пункт. В Европе таких пунктов огромное количество, так как там есть специальные заводы, перерабатывающие батарейки и аккумуляторы. В России таких заводов нет, соответственно найти пункты по приему батареек практически невозможно.

Рис. 8

Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде, представлены на рис. 9.

Примеры экологических знаков, предупреждающих о вреде для окружающей среды:

Рис. 9: а) знак, применяемый при морских перевозках опасных для флоры и фауны веществ; б) знак "Опасное для окружающей среды" в ЕС

Европейский Союз разработал собственный экологический знак, который может быть зеленого или голубого цвета.

Сохранение своего здоровья и здоровья потомков - одна из приоритетных задач, стоящих перед каждым человеком. Озабоченность этой важнейшей проблемой достигла такого уровня, что для ее решения необходимо выйти за рамки здравоохранения и объединять усилия многих институтов гражданского общества. Здоровье нации - это, прежде всего, здоровый образ жизни, безопасность жизнедеятельности, физическое и нравственное самосовершенствование. Понятие безопасности жизнедеятельности как составляющей здоровья человека трактуется достаточно широко, и включает в себя, в том числе безопасность той продукции, которую мы употребляем в повседневной жизни. К сожалению, очень часто безобидные на первый взгляд товары в красочной упаковке содержат в себе угрозу нашему здоровью. Причем эта угроза может не касаться напрямую качества уже готовой продукции - высокое качество конечного продукта может достигаться путем нанесения серьезного вреда окружающей среде и здоровью людей в процессе его производства. Повышение информированности граждан, безусловно, влияет на рост их требований к качеству товаров. Государство, в свою очередь, казалось бы, уделяет достаточно много внимания методам контроля и отслеживания качества продукции. Однако наращивание темпов производства влечет за собой все более серьезную нагрузку на окружающую среду, и законодательные нормативы оказываются недостаточными для регулирования такой нагрузки. Здесь на помощь приходят другие инструменты стимулирования выпуска качественной, экологически безопасной продукции, и заметное место среди таких инструментов занимает сертификация на присвоение экологической маркировки товару (т.е. сертификация самого продукта, но с учетом жизненного цикла его производства). В развитых европейских странах люди уже осознали, что залог здоровья и благоприятной среды жизнедеятельности - это чистая окружающая среда, и важнейшим фактором становится экологическая безопасность продукции. Покупатель пытается способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде, а производитель продукции стремится к повышению уровня экологической безопасности своего производства. Потребитель и производитель говорят на одном языке. Одно из главных препятствий на пути решения проблем качества и экологической безопасности продукции - пробелы в законодательстве. Во многом это объясняется сложностью вопроса. С другой стороны многие отечественные производители, не пройдя ни сертификацию, ни экологическую экспертизу, наносят на упаковку своих продуктов знаки "БИО" или "Экологически безопасный продукт" и автоматически повышают цены. Причем их нельзя наказать за эту самодеятельность, поскольку никаких ограничений на использование подобной маркировки нет. Другими словами, стране необходимы новые, дополнительные рычаги управления в области охраны окружающей среды и контроля качества продукции. И здесь мы снова возвращаемся к экологическому маркированию продукции. Хотя направление добровольной сертификации позаимствовано с запада, в России оно во многом уже имеет нормативный характер. Госстандартом России уже приняты и введены в действие нормативные документы, полностью соответствующие требованиям международных стандартов системы экологического менеджмента ISO 14020 и 14024. Общая цель экологического маркирования продукции - доведение до потребителя надёжной, точной и достоверной информации об экологических аспектах продукции и услугах, способствование удовлетворению потребностей в такой продукции и услугах, которые оказывают меньшее отрицательное воздействие на окружающую среду. Тем самым стимулируется воздействие рынка на непрерывное улучшение окружающей среды.

Одной из наиболее актуальных проблем современности являются охрана окружающей среды и обеспечение безопасности человека. Пути ее решения многообразны. Один из них - информирование потребителей с помощью экологических знаков.

Эко-маркировка – комплекс сведений экологического характера о продукции, процессе или услуге, входящих в состав их маркировки и/или сопроводительной документации.

До недавнего времени эко-маркировка появлялась в России в основном с импортной продукцией, но незнание ее смысла и наличие сопровождающего текста на иностранных языках делали ее малоэффективной. В последнее время многие производители, следуя моде на маркировку «под Запад», зачастую не обращая должного внимания на ее особенности и правила применения, стали и на российском рынке использовать эко-маркировку для стимулирования продаж своей продукции и создания привлекательного имиджа своего предприятия.

Но из-за отсутствия единого системного подхода к применению эко-маркировки возникает проблема обеспечения ее достоверности для предотвращения недобросовестной конкуренции, дезориентации потребителей и снижения эффективности применения эко-маркировки как таковой.

Экологические знаки (эко-знаки) – это знаки, предназначенные для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации.

Говоря об общих требованиях к изображению информации в составе эко-маркировки, представляется важным, чтобы она:

Эффективно выделяла маркируемую продукцию из общего числа предметов, находящихся в обращении;

Могла в сжатой образной форме передавать установленную смысловую нагрузку, способствуя ее усвоению широкими массами, быть легкоузнаваемой и запоминающейся;

Способствовала осознанию важности природоохранной деятельности, отражала ее нравственное начало;

Была достаточно технологичной для обеспечения возможности ее промышленного тиражирования без ущерба для качества изображения.

Группу эко-знаков подразделяют на три подгруппы:

первая - знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;

вторая - знаки, информирующие об экологически чистых способах производства или утилизации товаров или упаковки;

третья - знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.

Экологические знаки довольно часто встречаются на импортных товарах, но в последнее время некоторые транснациональные знаки стали использовать и российские изготовители, так как в России пока еще не разработаны национальные экологические знаки.

Эко-знаки первой подгруппы информируют о безопасности продукта или отдельных его свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Примеры применяемых в настоящее время эко-знаков, получивших, пожалуй, наибольшую известность, приведены на рисунке 39. К этой подгруппе относятся такие эко-знаки, как «Белый лебедь» (Скандинавские страны), «Голубой ангел» (Германия).

Рисунок 39 – Экологические знаки, информирующие о безопасности продукта или отдельных его свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды

Эко-знак японской ассоциации по охране окружающей среды информирует о том, что данное изделие в наименьшей степени загрязняет и разрушает окружающую среду. Этим знаком могут быть маркированы любые японские товары, в том числе аэрозоли, озоноразрушающие вещества. При применении эко-знака «Белый лебедь» слева и справа под ним, указывается шестизначный номер лицензии на его применение, разделенный на две части.

На рисунке 40 представлены эко-знаки, которые ставятся на аэрозольных препаратах и других материалах, отражающие отсутствие веществ, приводящих к разрушению озонового слоя вокруг Земли. В ряде стран применяется эко-знак, информирующий о безопасности холодильного оборудования для озонового слоя.

Рисунок 40 – Эко-знаки, отражающие отсутствие веществ, приводящих к разрушению озонового слоя вокруг Земли

Эко-знаки второй подгруппы предназначены для информации о способах, предотвращающих загрязнение окружающей среды. Это могут быть указания на то, что данные товары или упаковка получены из вторичного сырья.

Эко-знаки этой подгруппы могут содержать призывы не загрязнять окружающую среду упаковкой сдавать ее на вторичную переработку или складывать в специальные мусоросборники.

Стандартным международным знаком, обозначающим пригодность предмета потребления к вторичной переработке и/или содержание в нем вторичных материалов, является так называемый Mobius Loop ("Лента Мебиуса", рисунок 41 - а), хотя в то же время встречаются и похожие (даже включающие его изображение) и отличающиеся от него знаки (рисунок 41 - б,в).


а	б	в

Рисунок 41 - Знак, обозначающий пригодность предмета потребления к вторичной переработке и/или содержание в нем вторичных материалов

Существуют самые разнообразные изображения знаков, используемых в этих целях, при этом наиболее распространенными являются знаки, олицетворяющие замкнутый цикл "создание-применение-утилизация-воссоздание и т.д.", иногда с указанием материала, поддающегося переработке. Этот подход хорошо иллюстрируют знаки для упаковочных материалов, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке (в определенных случаях – в рамках специальных программ), либо произведены из них (рисунок 42).

Рисунок 42 - Знаки для упаковочных материалов,

которые могут быть подвергнуты вторичной переработке

Американский знак для упаковочных материалов называется «ресайклинг» (рисунок 43), которым обозначают товары или упаковку, изготовленные из вторичного сырья (например, из полимеров), а также поддающиеся повторному использованию.

Рисунок 43 – Идентификационная маркировка для пластиков

Экологическая маркировка полимерной тары для применения в рамках мероприятий по рациональному использованию ресурсов (предметы, подлежащие сбору и вторичной переработки) по ГОСТ Р 51760–2001 (и одновременно-идентификационная маркировка такой тары в отношении применяемого конструкционного полимерного материала) включает в себя знак "Петля Мебиуса" (рисунок 41-а), указывающий на восстанавливаемую (посредством вторичной переработки) упаковку, и знак (рисунок 41- б), призывающий к охране окружающей среды (не сорить, поддерживать чистоту и сдавать тару для вторичной переработки). При этом внутри "Петли Мебиуса" или под ней наносят обозначение полимерного материала по ГОСТ 24888–81 (например, полиэтилен высокого давления – ПЭВД, полипропилен – ПП, полистирол – ПС, полиэтилентерефталат – ПЭТФ), а также информацию о вторичной переработке.

При необходимости для идентификации материалов, из которых изготовлена упаковка, на нее наносятся цифровые или буквенные обозначения, располагаемые в центре или ниже первых двух знаков и характеризующие вид материала. Так, пластики характеризуются цифрами от 1 до 19, бумага и картон – от 20 до 39, металлы – от 40 до 49, дерево – от 50 до 59, текстиль – от 60 до 69, стекло – от 70 до 79.

Похожесть идентификационной маркировки для пластиков (бутылок, контейнеров), разработанной Обществом пластиковой промышленности (SPI), на эко-знаки (те же стрелки – рисунок 43) может вызывать путаницу у некоторых потребителей.

Некоторые компании вместо стрелок используют знак в форме треугольника, внутри которого и/или рядом с ним размещают данные о материале. В Италии упаковка маркируется знаками в форме шестиугольника или круга, внутри которых указывается сокращенное обозначение упаковочного материала (рисунок 44).

Рисунок 44 – Идентификационный знак упаковочного материала

Так как пластиковые бутылки из-под напитков составляют довольно значительную часть бытовых отходов и занимают много места в контейнерах для мусора, то, видимо, для их более рационального размещения в местах сбора и при перевозке для утилизации, изготовители такой упаковки стали предусматривать возможность их складывания. Это нашло отражение на этикетках напитков в таких бутылках, на которых появились специальные знаки, информирующие об этом (рисунок 45).

Рисунок 45 – Знак, информирующий о сборе и перевозки данной упаковки в целях утилизации

В рамках разрабатываемой в настоящее время "Директивы Совета ЕС об упаковке и отходах от нее" среди многих вопросов содержатся требования к маркировке упаковочных средств с целью решения вопроса идентификации. В соответствии с этими требованиями упаковка должна маркироваться следующими знаками (рисунок 46):

Упаковка повторного или многоразового пользования (46 - а);

Восстанавливаемая (поддающаяся вторичной переработке с извлечением пользы) упаковка (46 - б, в);

Упаковка, частично или полностью произведенная из вторичных ресурсов (46 - г), при этом указывается процентное соотношение вторичных материалов.


а	б	в	г

Рисунок 46 – Эко-знаки на упаковках стран ЕС

Одним из наиболее распространенных эко-знаков, приобретающих в последнее время характер транснациональных, является немецкий знак «Зеленая точка» (Der Grune Punkt), различные модификации которого изображены на рисунке 47.

Рисунок 47 – Знак «Зеленая точка»

Впервые этот знак начали применять в Германии в 1990 г. после принятия нового законодательства об утилизации и вторичном использовании упаковки. Министерство окружающей среды ФРГ выступило с проектом Декрета об упаковке (и отходов от нее), около ста компаний из сфер розничной торговли, производства потребительских товаров и упаковки объединились, чтобы основать специализированную компанию для решения проблем, связанных с требованиями Декрета, а также со сбором и утилизацией бытовых отходов от упаковки посредством их вторичной переработки.

Эта компания получила название: «Der Grune Punkt. Duales System Deutschland – Gesellschaft für Abfallvermeidung und Sekundärrohstoffgewinnung mbH» (далее DSD).

В основу деятельности компании положен следующий принцип: от имени DSD местные организации по сбору и утилизации отходов осуществляют сбор использованной упаковки, сортировку по виду материала (бумага, стекло, металл, пластмасса и др.) и отправку «гарантам» - организациям по переработке вторичных ресурсов. Все вместе это и составляет так называемую «Дуальную систему».

Знак «Зеленая точка» размещается на упаковке и обозначает, что:

На нее распространяется гарантия возврата, приема и вторичной переработки маркированного упаковочного материала;

Производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей этот знак, контракт на использование знака «Зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату;

После использования маркированная знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD.

Финансирование этих организаций осуществляется за счет средств, полученных от продажи права маркирования упаковки товаров знаком «Зеленая точка». Контракт на право использования знака «Зеленая точка» чаще всего заключается с изготовителем товаров, но иногда при продаже безымянных товаров через торговую сеть этот контракт может быть заключен с торговой организацией.

Подписанный контракт учитывает только определенные виды упаковки, на которые существует гарантия вторичной переработки. Лицензионная плата за использование этого знака применяется только для товаров, продаваемых на рынке Германии. Экспортные товары не используются для финансирования системы независимо от того, маркированы они знаком «Зеленая точка» или нет. Расчет лицензионной платы производится в зависимости от объема, иногда размера или массы упаковки.

В настоящее время многие страны мира, особенно западноевропейские, заинтересованы во внедрении у себя системы, подобной немецкой. Похожие системы внедряются во Франции и Голландии; продолжается обсуждение директив, касающихся вторичной переработки упаковки в рамках ЕС.

Отдельные российские изготовители тоже начали маркировать свою продукцию знаком «Зеленая точка». Однако при отсутствии отлаженной системы вторичного использования и утилизации наличие этого знака на упаковке не обязывает специализированные организации принимать и перерабатывать упаковочные материалы со знаком «Зеленая точка».

Отдельно следует упомянуть все чаще встречающуюся маркировку, указывающую на минимизацию воздействия производственных процессов предприятия на окружающую среду или на успешное прохождение сертификации (регистрации) системы управления окружающей средой на предприятии на соответствие международным стандартам ИСО серии 14000. Это указывает на заботу производителя об охране окружающей среды, но не имеет прямого отношения к экологичности производимой продукции и в соответствии с требованиями ИСО должно применяться в формах, не вводящих потребителей в заблуждение относительно экологичности выпускаемой продукции. К категории экологической иногда относится маркировка электрических бытовых устройств в части основных характеристик энергопотребления (рисунок 48).

Рисунок 48 – Знак, информирующий об основных характеристик энергопотребления

Информация о натуральности или органическом происхождении (натуральный - это, среди прочего, природный, не искусственный) продукции (используемых сырья и процессов изготовления). Ее содержат знаки, приведенные в качестве примера на рисунок 49.

Рисунок 49 – Знаки, информирующие о натуральности или органическом происхождении продукции

Знаки, представленные на рисунке 50, содержат информацию по поддержке и пропаганде природоохранных действий, куда относятся призывы беречь природу, помогать природоохранным организациям и т.п.

Рисунок 50 – Знаки, информирующие по поддержке и пропаганде природоохранных действий

Знак, указанный на рисунке 51 призван удостоверять, что упаковочный материал из дерева, на который нанесен знак, был подвержен воздействию «одобренной меры». Знак должен состоять из следующего:

Символа;

Кода ИСО страны, состоящего из двух букв, за которым следует специальный номер, закрепленный Национальной организацией по защите растений (IPPO) за производителем упаковочного материала из дерева, несущего ответственность за обеспечение того, чтобы использовалась соответствующая древесина и чтобы она нужным образом маркировалась;

Сокращения Международной конвенции по защите растений (IPPC) по одобренным мерам, которые были использованы (например, термообработка - НТ, метилбромид - МВ).

Рисунок 51 – Знак, одобренной меры деревянной упаковки

Эко-знаки третьей подгруппы характеризуют опасность продукции для окружающей среды. В состав маркировки опасных веществ, материалов и связанных с ними изделий, используемой на международном и европейском уровнях, входят отдельные знаки, отражающие опасность предмета для окружающей среды, носящие экологический характер и находящиеся на пересечении областей предупредительной и эко-маркировки. При этом они, как правило, не попадают в область распространения систем классической эко-маркировки и регулируются нормативными требованиями по обеспечению безопасного обращения продукции, использования процессов и оказания услуг. Примерами таких знаков могут служить знаки, представленные ниже.

Специальный знак, принятый в Финляндии в1991 г. для обозначения веществ, представляющих опасность для морской флоры и фауны, при их перевозке по водным путям (рисунок 52). В России действует ГОСТ 19433-88 «Грузы опасные. Классификация и маркировка» (таблица 4).

Рисунок 52 – Специальный знак для обозначения веществ, представляющих опасность для морской флоры и фауны, при их перевозке по водным путям

Знак "Опасно для окружающей среды", используемый в рамках законодательства ЕС о классификации, упаковке и маркировке опасных веществ и препаратов показан на рисунке 53.

Рисунок 53 – Знак "Опасно для окружающей среды"

Знак, указывающий на необходимость отдельного сбора использованных источников питания (батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий, свинец (рисунок 54). В дополнение (где необходимо) приводится вид вещества и указание на вторичную переработку.

Рисунок 54 – Знак, указывающий на необходимость отдельного сбора использованных источников питания

Знак радиационной опасности предупреждает о наличии опасных веществ и материалов (ОВМ), наносящих вред воздействием ионизирующего излучения (рисунок 55). При необходимости на знаке проставляют уточняющие надписи, например: "Гамма-излучение!", "Нейтронный источник", "Радиоактивность!". Вместо красного цвета иногда используют черный, при этом фон знака может быть белым.

Рисунок 55 – Знак радиационной опасности предупреждает о наличии опасных веществ и материалов

Существует также особый знак для материалов и предметов, содержащих опасное вещество – асбест (рисунок 56). Надпись на знаке - "предупреждение: содержит асбест".)

Рисунок 56 – Знак, информирующий о материалах, содержащих опасное вещество – асбест

В некоторых странах ЕС, чья продукция встречается в России, например в Швеции, в дополнение к основным знакам опасности на упаковках ОВМ проставляется знак "Las varninr s-texten" ("Прочитайте предупреждающий текст"), который содержит информацию о прочих опасностях (рисунок 57).

Рисунок 57 – Знак "Прочитайте предупреждающий текст"

В 1997 году в России был издан Федеральный закон "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами", обязывающий продавца или поставщика сопровождать каждую упаковку, каждую емкость с этими опасными веществами предупредительной этикеткой и рекомендациями о применении, транспортировке и хранении. Агрохимикаты, например химические удобрения, сегодня используют как в больших фермерских хозяйствах, так и на дачных и садовых участках. Хранят их зачастую в сараях, подвалах и даже дома, не обращая внимания на предупредительную маркировку. Пользоваться такой продукцией, не опасаясь за свое здоровье, можно только при соблюдении условий ее хранения, мер предосторожности и средств защиты. Некоторые знаки, применяемые в маркировке агрохимикатов, приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Знаки, применяемые в маркировке агрохимикатов

хранения
	держать под замком, в местах, не доступных детям
Действия по использованию

Экологические знаки - знаки, предназначенные для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации.

Группа этих знаков подразделяется на три подгруппы:

1) знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;

2) знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации товаров или упаковки;

3) знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.

Первая подгруппа информирует о безопасности продукции или отдельных ее свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. К ней относятся такие как «Белый лебедь», принятый в скандинавских странах, «Голубой ангел», принятый в Германии. Экознак японской ассоциации по охране окружающей среды информирует о том, что данное изделие наименее загрязняет и разрушает окружающую среду. Этим знаком могут быть маркированы любые японские товары, в том числе аэрозоли, в которых отсутствуют озоноразрушающие вещества. В ряде стран применяется экознак, информирующий о безопасности холодильного оборудования для озонового слоя.

«Белый лебедь»

«Голубой ангел»

Экознак Японии

Экознак Канады

Good Environmental Choice – «Экологический Выбор» (Швеция)

Знак Соответствия Системы обязательной сертификации по экологическим требованиям (Россия)

Экознак России

Экознаки второй подгруппы предназначены для информации о способах, предотвращающих загрязнение окружающей среды. Это могут быть указания на то, что данные товары или упаковка получены из вторичного сырья.

Показанный на рисунке ниже американский знак называется «ресайклинг». Им обозначают товары или упаковку, изготовленные из вторичного сырья (например, из полимеров), а также поддающиеся повторному использованию.

Экознаки этой подгруппы могут содержать призывы не загрязнять окружающую среду упаковкой, сдавать ее на вторичную переработку или складывать в специальные мусоросборники.

Одним из наиболее распространенных экознаков, приобретающих в последнее время характер транснациональных, является немецкий знак «Зеленая точка» («Der grune Punkt»). Впервые этот знак начали применять в Германии после принятия нового законодательства об утилизации и вторичном использовании упаковки. «Зеленая точка» размещается на упаковке и обозначает, что:

на нее распространяется гарантия возврата, приема и вторичной переработки маркированного упаковочного материала;

производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей этот знак, контракт на использование знака «Зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату;

после использования маркированная знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD.

В основу деятельности компании положен следующий принцип: от имени DSD местные организации по сбору и утилизации отходов осуществляют сбор использованной упаковки, сортировку по виду материала (бумага, стекло, металл, пластмасса и др.) и отправку организациям по переработке вторичных ресурсов.

Ко второй подгруппе экознаков относится и знак, помещаемый на изделиях и упаковке из полимерных материалов, которые не причиняют значительного ущерба природе при их утилизации.

Ресайклинг - Знак вторичной переработки

Знак, призывающий не загрязнять окружающую среду

«Der Grune Punkt» - «Зеленая Точка»

Экознаки третьей подгруппы характеризуют опасность продукции для окружающей среды. К ним относятся некоторые предупредительные символы.

Специальные знаки для обозначения веществ, представляющих опасность для морской фауны и флоры, при их перевозке водными путями

Знак "Опасно для окружающей среды", используемый законодательством ЕС, принятым по классификации, упаковке и маркировке веществ и препаратов.

Основные подходы к экомаркировке были разработаны Советом ЕС в 1992 г., что способствовало разработке, производству и использованию изделий, в меньшей степени загрязняющих окружающую среду на протяжении всего жизненного цикла, чем немаркированные товары. Назначением экомаркировки является обеспечение потребителей достоверной информацией об экологичности приобретаемого продукта.

Экомаркировка, рекомендованная Советом ЕС, включает знак, изображенный на рисунке. Он может быть двух цветов - зеленого и голубого либо черным или белым, нанесенным соответственно на белый или черный фон. Эта экомаркировка не распространяется на пищевые продукты, напитки и лекарственные препараты.

Решение о присвоении экоэтикетки принимают компетентные органы стран - членов ЕС, которые предварительно проводят оценку экологичности изделия-кандидата. Все расходы, связанные с оценкой, и специальный сбор за использование экомаркировки в случае положительного решения оплачивает соискатель этой маркировки.

Одной из наиболее актуальных проблем современности являются охрана окружающей среды и обеспечение безопасности человека. Пути ее решения разнообразны. Это, например, информирование потребителей об экологической чистоте потребительских товаров, а также о способах предотвращения загрязнения окружающей среды при эксплуатации или потреблении этих товаров. С данной целью разработаны и применяются экологические знаки.

Экологические знаки (ЭЗ) - знаки, предназначенные для информирования об экологической чистоте потребительских товаров или

Рис. 41. Экознаки первой подгруппы:

1 - знак «Белый лебедь»; 2 - знак «Голубой ангел»; 3 - экознак Японии

экологически безопасных способах их эксплуатации, использования либо утилизации.

Группа ЭЗ подразделяется на три подгруппы - знаки, информирующие:

Г) об экологической чистоте товаров или их безопасности для окружающей среды;
2) экологически чистых способах утилизации товаров или упаковки;
3) опасности продукции для окружающей среды.

Экологические знаки довольно часто встречаются на импортных

товарах. В последнее время некоторые транснациональные знаки стали использовать и российские изготовители, так как в России пока еще не разработаны единые ЭЗ.

Относящиеся к первой подгруппе ЭЗ информируют о безопасности продукции или отдельных ее свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей, а также для окружающей среды. К ней относятся такие ЭЗ (рис. 41), как «Белый лебедь», принятый в скандинавских странах, «Голубой ангел», принятый в Германии. Экознак японской ассоциации по охране окружающей среды информирует о том, что изделие, на которое нанесен этот знак, наименее загрязняет и разрушает окружающую среду. Таким знаком могут быть маркированы любые японские товары, в том числе аэрозоли, в которых отсутствуют озоноразрушающие вещества. В ряде стран применяется ЭЗ, информирующий о безопасности холодильного оборудования для озонового слоя.

Вторая подгруппа ЭЗ (рис. 42) предназначена для информирования о способах, предотвращающих загрязнение окружающей среды. Это могут быть, например, указания на то, что данная упаковка получена из вторичного сырья. Экознаки этой подгруппы могут содержать призывы не загрязнять окружающую среду упаковкой, сдавать ее на вторичную переработку или складывать в специальные мусоросборники.

Рис. 42. Экознаки второй подгруппы:

/ - знак, используемый в США для обозначения бумаги, полученной из вторичного сырья; 2 - знак «Ресайклинг»; 3 - знак с призывом не сорить; 4 -

знак «Зеленая точка»

Знак «Ресайклинг» используется в США в пропагандистских целях для маркировки продукции из вторичного сырья.

Одним из наиболее распространенных экознаков, приобретающих в последнее время характер транснациональных, является немецкий знак «Зеленая точка» («Der gr?ne Punkt»). Он разработан компанией Der gr?ne Punkt. Duales Sistem Deutshland - Gesellschaft far Abfallvermeidung und Sekundarrofst offgewinnung (DSD).

Этот знак получил распространение в Германии после принятия нового законодательства об утилизации и о вторичном использовании упаковки. «Зеленая точка» размещается на упаковке и обозначает, что;

- на нее распространяется гарантия возврата, приема и вторичной переработки маркированного упаковочного материала;
- производитель или продавец маркированного товара подписал с фирмой DSD контракт на использование знака «Зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату;
- после использования маркированная знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD.

Расчет лицензионной платы производится в зависимости от объема, иногда размера или массы упаковки.

В основе деятельности компании лежит следующий принцип; от имени DSD местные организации по сбору и утилизации отходов осуществляют сбор использованной упаковки, ее сортировку по виду материала (бумага, стекло, металл, пластмасса и др.) и отправку организациям по переработке вторичных ресурсов.

Подписанный контракт учитывает только определенные виды упаковки, на которые существует гарантия вторичной переработки. Лицензионная плата за использование этого знака применяется только к товарам, продаваемым на территории Германии, с учетом объема продаж соответствующих товаров, размера и массы упаковки. Экспортные товары не употребляются для финансирования системы, независимо оттого, маркированы они знаком «Зеленая точка» или нет.

В настоящее время многие страны мира, особенно западноевропейские, заинтересованы во внедрении у себя подобной системы. Знак «Зеленая точка» уже используется в Бельгии, во Франции, в Ирландии, Австрии, Испании, Португалии и Люксембурге.

Отдельные российские изготовители тоже начали маркировать свою продукцию знаком «Зеленая точка», особенно если она экспортируется в Германию. Однако в отсутствие отлаженной системы вторичного использования и утилизации упаковки наличие этого знака на ней не обязывает российские специализированные организации принимать и перерабатывать упаковочные материалы со знаком «Зеленая точка».

Ко второй подгруппе также относится экознак, помещаемый на изделия и упаковку из полимерных материалов, которые не причиняют значительного ущерба природе при их утилизации.

Во вторую подгруппу экологических знаков входит «Лента Мебиуса», применение которой регламентируется ГОСТ Р ИСО 14021-2000 132]. Это ЭЗ, имеющий форму трех закрученных стрелок, образующих треугольник (п. 5.10.2.1 ГОСТ). Знак должен быть контрастным и четко различимым. Он применяется к продукции или упаковке, при этом в пояснительной формулировке должен быть указан объект, к которому относится знак.

«Лента Мебиуса» должна применяться только к заявлениям о ре-циклированном или рециклируемом содержимом.

Рециклируемый материал - характеристика продукции, упаковки или компонента, которые могут быть не пущены в отходы, а переработаны и возвращены к использованию в качестве сырьевых ресурсов или продукции.

Рециклинг материалов предотвращает попадание продукции в отходы.

Рсциклированнос содержимое - массовая доля рециклированно-го материала в продукции или упаковке. Для информации о нем используется «Лента Мебиуса» с указанием значения в процентах в виде целого числа, размещенного внутри знака или рядом с ним.

«Ленту Мебиуса» с указанием значения в процентах (Х%) признают в качестве заявления о рециклированном содержимом. Если мае-

Рис. 43.

Рис. 44.

совая доля рециклированного содержимого является переменной, то это может быть выражено формулировкой «Не менее Х%» или «Свыше Х%».

Третья подгруппа ЭЗ содержит знаки, характеризующие опасность продукции для окружающей среды. К ним относятся некоторые предупредительные символы. Например, в Финляндии в 1991 г. приняты правила, согласно которым опасные для морской флоры и фауны вещества, перевозимые морским транспортом, должны быть маркированы специальным знаком (рис. 43).

В России национальные ЭЗ до сих пор не разработаны, хотя несколько лет назад была сделана попытка их создания. Вероятно, в России могли быть использованы такие транснациональные знаки, как экознак Совета ЕС (рис. 44) и «Зеленая точка».

Основные подходы к экомаркировке были разработаны Советом ЕС в 1992 г., что способствовало созданию, производству и применению изделий, в меньшей степени загрязняющих окружающую среду при их использовании. Назначением экомаркировки является обеспечение потребителей достоверной информацией об экологичности приобретаемого продукта.

Экомаркировка, рекомендованная Советом ЕС, включает знак, изображенный на рис. 44. Он может быть двух цветов - зеленого и голубого либо нанесен черным или белым цветом соответственно на белый или черный фон. Эта экомаркировка не распространяется на пищевые продукты, напитки и лекарственные препараты.

Решение о присвоении экоэтикетки принимается компетентными органами стран - участниц ЕС, которые предварительно проводят оценку экологичности изделия-кандидата. Все расходы, связанные с оценкой, и специальный сбор за использование экомаркировки в случае положительного решения оплачивает соискатель этой маркировки.

Семенцова Лилия

Человек и природа тесно связаны между собой. Почти все, что нужно человеку, он берет от природы. Человек – дитя природы, часть ее. Он всегда будет действовать по ее законам. Но, создавая удобные для себя условия существования – города, заводы, железные и автомобильные дороги – человек одновременно ухудшает условия существования животных и растений, да и свои собственные. Мир находится на пороге экологической катастрофы. Залог здоровья человека - это чистая окружающая среда.

В связи с этим особый интерес на упаковке товаров представляет экологическая маркировка – специальная система знаков и обозначений, вызванная к жизни осознанием необходимости сохранения окружающей природной среды и достижения гармонии человека с природой посредством природоохранной деятельности.

Проблема недостаточной информированности граждан об экологических знаках на упаковке товаров, их смысле является актуальной для российского общества.

Поэтому в своей работе мы решили обратить внимание на эту проблему.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 1»

Городского округа «Жатай»

Исследовательская работа

по экологии

на тему: «Экологические знаки в продуктах питания»

Выполнил: Семенцова Лилия,

ученица 10 класса

Руководитель проекта: Кузьмина И.В.,

учитель физики

Жатай - 2016

Введение

Кто не любит природы, тот не любит человека, тот не гражданин.

Ф.М. Достоевский

В Конституции Российской Федерации зафиксировано право гражданина на благоприятную окружающую среду. Но если мы сами не будем предпринимать никаких реальных действий для сохранения окружающей среды, сможем ли мы воспользоваться своим правом уже через несколько лет?

Но что можем сделать мы – простые люди для этого? Разве можем мы повлиять на производителей товаров и услуг, чтобы при производстве они приносили меньший вред окружающей среде? Оказывается, можем.

Мы ежедневно совершаем покупки в магазинах. Заботясь о своем здоровье, стараемся обращать внимание на состав продуктов. Но обращаем ли мы внимание на то, вредит ли производство данной продукции окружающей среде?

Обилие товаров ошеломляет красочным оформлением и многообразием. Мы можем способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде, стимулируя производителя повышать уровень экологической безопасности своего производства.

Многие люди стремятся приобрести экологически чистые продукты. Но как их отличить из массы товаров на наших прилавках?

Она является средством предоставления потребителям доступной информации, позволяющей сделать выбор в пользу качественного продукта, учитывая также наименьшее отрицательное воздействие на окружающую среду в процессе его производства.

Но незнание ее смысла и наличие текста на иностранном языке делают экологическую маркировку малоэффективной. Анкетирование части родителей и учащихся нашей школы показало, что подавляющее большинство покупателей не знакомы со смыслом и значением экологической маркировки товаров, не четко осознают смысл экологической безопасности продуктов. Хотя 68% опрошенных готовы покупать экологически безопасную продукцию, даже если она будет стоить немного дороже обычной. Таким образом, потребитель, имея явное стремление покупать здоровые, экологические продукты, не имеет возможности осуществить осознанный выбор, так как не разбирается в знаках экологической маркировки.

Поэтому в своей работе мы решили обратить внимание на эту проблему.

Проблема: недостаточная информированность потребителей о значении и смысле экологической маркировки товаров.

Цель исследования: привлечь внимание граждан к проблеме сохранения благоприятной окружающей среды через повышение информированности об экологических знаках на упаковке товара.

Задачи исследования :

1. Подобрать и изучить информацию об экологических знаках, их классификации.

2. Провести анкетирование учащихся и их родителей.

3.Исследовать упаковку различных товаров на наличие экомаркировки.

4. Сравнить экологические знаки на упаковке товаров импортного и отечественного производства.

5.Офрмить презентацию по теме.

6.Выпустить информационные буклеты об экологической маркировке и распространить их среди учащихся и их родителей.

7.Выступить на классных часах для родителей и учащихся нашей школы.

Тип проекта: индивидуальный, информационно-исследовательский, средней продолжительности.

Гипотеза: Выбор потребителей заставляет производителей менять производство в сторону уменьшения отрицательного воздействия на окружающую среду.

Глава 1. Теоретическая часть.

Что такое экологическая маркировка.

Изобилие товаров в сегодняшних магазинах и супермаркетах вынуждает производителей разрабатывать все новые и новые модели упаковок. Появление красочных и оригинальных упаковок направлено на то, чтобы обратить на себя внимание покупателя. Для того чтобы покупатель легко мог найти и узнать безопасную для здоровья и окружающей среды продукцию, была создана экологическая маркировка - рекламирование товаров, производство которых не наносит ущерба окружающей среде.
Знак используется на упаковке для того, чтобы потребителю было проще ориентироваться, и, взглянув на упаковку или сопровождающую бумагу, уже понимал, что он приобретает товар или услугу, цикл производства, потребления и утилизации которых наносит минимально возможный вред окружающей среде. Вместе с этим товар не представляет угрозы для здоровья самого человека.

Какой бы ни была новейшая разработка, на любом продукте всегда будут изображены знаки, несущие потребителю различную информацию о товаре. Отечественные и международные, понятные и не очень, они тоже имеют свою классификацию, законодательную базу применения и историю.
Первый и старейший в мире экологический знак – «Голубой ангел». Он был создан в 1977 году по инициативе федерального министерства внутренних дел Германии. К настоящему времени им отмечены 4000 наименований продукции, начиная от компьютеров и заканчивая мебелью, несмотря на довольно высокие требования, учитывающие все этапы производства.

Успешным опытом Германии воспользовались многие страны для разработки собственных программ экологической маркировки и сертификации.

Сейчас в развитом мире существует большое количество экологических знаков.

Экологические знаки как символика должны быть просты и понятны. Иногда экологические знаки создаются в какой-то отдельно взятой стране, но чаще всего они все же общепонятны, и экологические организации, разработавшие экологические знаки, так же дополнительно тратят средства на то, чтобы их узнавали в разных странах. Экомаркировку могут получить очень многие товары и услуги. Главное требование - стремление к снижению нагрузки на окружающую среду и качественный продукт или услуга. Экомаркировкой отмечают:

Непищевые товары (компьютеры, бумага, канцелярские товары, одежда, строительные и отделочные материалы, моющие и чистящие средства, напольные покрытия, бытовая и оргтехника, мебель, транспортные средства, топливо и др.);
Пищевые продукты (питьевая вода, хлебобулочные изделия, бакалея, продукция сельского хозяйства и др.);
Услуги (рестораны, магазины, гостиницы, производство различных видов энергии, туризм и др.);
Работы (строительные и отделочные работы и др.).

Виды экологических знаков.

Сейчас в мире существуют около 30 различных экологических знаков. Они подразделяются на три группы.

Вот некоторые из наиболее известных знаков в этой группе:


«Северный лебедь» (Финляндия, Швеция, Дания, Норвегия)	«Цветок ЕС» (Страны Евросоюза)	«Голубой ангел» (Германия)	«Экознак» (Япония)	Знак соответствия основным требованиям Евросоюза

«Зеленый знак» (США)	«Экологический выбор» (Канада)	Знак соответствия Системы обязательной сертификации по экологическим требованиям (Россия)	Экологические знаки, ставящиеся на упаковку товаров в России

Он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации.

3.Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

На упаковке многих товаров встречаются и другие экологические знаки:

В России существует обязательное государственное сертифицирование и контроль за качеством выпускаемой продукции с помощью государственных организаций. Помимо Госстандарта в нашей стране обязательна проверка любого продовольственного товара экспертами санитарного надзора. Результат такой экспертизы - гигиенический сертификат.

“Листок жизни” – первая российская экомаркировка была разработана Санкт-Петербургским экологическим союзом в 2001 году. «Листок Жизни» может получить любая, как пищевая, так и непищевая потребительская продукция, успешно прошедшая сертификацию. «Листок жизни» подтверждает экологичность продукта и экологическую безопасность всех этапов его производства. Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

Московская система добровольной сертификации «Экологичные продукты». Экологичный продукт - это продукт животного или растительного происхождения, произведенный из натурального продовольственного сырья, выращенного с соблюдением всех установленных санитарных и ветеринарных норм и правил, а также вода питьевая, расфасованная в емкости, отвечающие (соответствующие) по показателям безопасности уровням, установленным к продуктам для питания детей раннего возраста.

2. Практическая часть

2.1 Изучение наличия экологических знаков на различных группах товаров

Цель: выявить и изучить экологические знаки на упаковке товаров.

Ход работы.

№ п/п		Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров	Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки	Знаки, призывающие к охране окружающей среды
	Продукты питания (соки, каши, воды и др.) Фото 1,2,3,4,5,6

Заключение

В результате проделанной работы, мы пришли к выводу, что население нашего города проявляет интерес к сохранению и поддержанию экологической безопасности. Но недостаток знаний приводит к недооценке экологических знаков на товарах.

Повышение информированности граждан делает возможным повышение спроса на экомаркированную продукцию. Благодаря информации, которую несет экомаркировка, покупатель может способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, которая не будет нести вреда ни его здоровью, ни окружающей среде.

Поведение потребителя может стимулировать производителя внедрять новые технологии, повышающие уровень экологической безопасности производства.

В результате исследования мы сделали вывод, что пока на нашем рынке присутствует очень мало продукции с подобными знаками, хотя и российские, и зарубежные экознаки можно встретить на упаковках продукции в магазинах Жатая. Их не так много, но есть смысл поискать и приглядеться.

Необходимо также прививать людям экологические знания, любовь к природе, воспитывать чувство высокой ответственности за сохранение и приумножение природных богатств, бережливое их использование, чтобы каждый человек мог ощутить свою причастность к делу защиты окружающей среды. Чтобы люди поняли, что забота о состоянии окружающей среды – это дело каждого. Маленькое дело лучше большого безделья.

Мы рекомендуем гражданам обращать внимание на экологические знаки на упаковке товаров, быть более ответственными и выбирать продукцию, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде. Не только знать, но и делать!

У нас сегодня есть возможность быть информированными о качестве используемого товара – пользуйтесь ею, будьте экологически грамотны и … здоровы.

Работа наша на этом не закончена. Планируется дальнейшее исследование по этой теме.

В ходе реализации проекта мы планируем привлечь внимание учащихся и их родителей к проблеме выбора экологически чистого товара. Для этого был проведен классный час, где по результатам анкетирования стало понятно, что не все знали об экологических знаках, невнимательно смотрели на упаковку.

Список использованной литературы:

1. Вринчук В.В. Экологическое право (право окружающей среды) М.2008

2. Гордышевский С.М.,Экомаркировка – эффективный инструмент повышения экологической безопасности продукции и качества жизни [Электронный ресурс] / С.М. Гордышевский// Санкт-Петербургский Экологический союз

3. Деловой экологический журнал №3/2003, С.45-50.

4. Знаки соответствия и экологическая маркировка на упаковках товаров. [Электронный ресурс]. bio-lavka.kiev/litvsyachinasoo.shtml

5. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Ростов н/Д.: издательский центр "Март", 2000.

6. Реймерс Н.ф.Природопользование. Словарь-справочник.М.2008

7. Экомаркировка: Вопрос-Ответ.[Электронный ресурс]ecounion/ru/site