Для жизни. В среднем во взрослом организме циркулирует примерно 5 литров крови. Плазма крови на 92–95% состоит из воды. Благодаря воде кровь может выполнять свои функции:

• доставлять к клеткам органов питательные вещества;
• приносить тканям кислород от лёгких и возвращать в них углекислый газ;
• выбрасывать отработанные вещества из внутренних органов через почки;
• обеспечивать гомеостаз (постоянство и равновесие внутренней среды): поддерживать температуру, водно-солевой баланс, работу гормонов и ферментов;
• защищать организм: в крови циркулируют лейкоциты и белки плазмы, которые отвечают за иммунитет.

Если в организме недостаточно воды, то масса крови уменьшается, повышается её вязкость. Сердцу нелегко перекачивать такую кровь. Происходит преждевременное изнашивание сердечной мышцы, что приводит к патологии вплоть до инфаркта миокарда.

Именно поэтому при активных занятиях спортом и высоких нагрузках организму нужно больше воды.

Правда, что от нехватки воды болит голова?

Правда. Даже от лёгкого обезвоживания мозг работает хуже.

Клетки мозга на 80 с лишним процентов состоят из воды, и его постоянно омывает пятая часть всей крови. Плюс мозг «купается» в спинномозговой жидкости, которая заполняет все пространства в спинномозговом канале и черепной коробке.

С водой поступают к мозгу кислород и глюкоза, которые необходимы для зарождения нервных импульсов, то есть для нервной деятельности. Вода выводит из мозга продукты обмена веществ и токсины.

Поэтому, если жидкости не хватает, наступает дегидратация (обезвоживание) мозга. А вместе с ней:

• повышенная утомляемость и рассеянность;
• ухудшение памяти;
• замедление скорости математических вычислений;
• негативные эмоции.

Дегидратацию обнаружили у страдающих аутизмом, болезнью Паркинсона и Альцгеймера. Зато у школьников, которые пьют воду в течение учебного дня, повышается успеваемость.

Что случится, если я буду пить мало воды?

Самочувствие ухудшится. Кроме головной боли появятся другие неприятные симптомы обезвоживания со стороны пищеварительной и выделительной систем.

Работа желудка и кишечника невозможна без поступления воды. И объяснений этому несколько. Вода обеспечивает нормальное переваривание пищи и всасывание питательных веществ из кишечника. Если воды в организме мало, появятся неприятные ощущения в животе и запоры.

Почки за сутки фильтруют 150–170 литров крови для того, чтобы в результате получилось 1,5 литра мочи. Значит, для нормального выведения токсинов и отработанных веществ надо выпивать не меньше 1,5 литра воды в день, но желательно больше.

При недостатке жидкости ухудшается фильтрационная способность почек, они сами могут накопить избыток токсичных веществ. На этом фоне могут возникать различные почечные патологии. Одним из главных врачебных назначений при патологии почек является рекомендация обильного питья для их очищения и восстановления функции.

Когда воды нужно больше, чем обычно?

Когда вы хотите завести ребёнка. Основу семенной жидкости составляет вода. Благодаря ей сперматозоид отправляется на поиски яйцеклетки, проплывая сквозь детородные пути женщины, пока не случится зачатие.

Новый организм все девять месяцев тоже проводит в водной среде. Количество околоплодных вод возрастает вместе с увеличением размеров плода, к рождению достигая 1 000 миллилитров. Воды поддерживают плод, защищают его от инфекций, создают условия для роста и развития.

При родах воды обеспечивают нормальное раскрытие шейки матки и способствуют безопасному передвижению ребёнка по родовым путям.

Я всегда мало пью. Это как-то повлияет на меня?

Скорее всего, вы будете хуже выглядеть в пожилом возрасте.

Ещё Авиценна заметил, что старость - это сухость. Для того чтобы кожа выполняла свою защитную функцию, она должна сохранять тургор (эластичность и упругость). Тогда она сможет противостоять жаркому солнцу, иссушающему ветру или низким температурам воздуха.

Здоровая кожа на 25% состоит из воды и при обезвоживании покрывается морщинами. Значит, для сохранения её тургора необходим ежедневный приём воды. Лучше чистой, слабоминерализованной и без газа.

Для поддержания работоспособности кожи к ней должно поступать в день как минимум 2 литра чистой воды.

Какие ещё негативные последствия вызывает нехватка воды?

Вода нужна даже суставам. Если они тугоподвижны, человек лишается свободы: плохо двигается и с трудом справляется с делами. По статистике, заболевания суставов есть у 30% населения.

Суставы покрыты хрящевой тканью. Именно скользкий эластичный хрящ обеспечивает подвижность костных сочленений. Вода составляет 80% хряща. Кроме этого в суставной сумке, окружающей каждое сочленение, находится суставная жидкость для смазки хрящевых поверхностей. При недостатке воды они разрушаются, причиняя человеку сильную боль.

Что делать, если я не хочу пить?

За делами мы иногда не замечаем, что хотим пить, и даже путаем жажду и голод, тянемся за перекусами, когда нужно просто глотнуть воды.

Лучший способ предотвратить обезвоживание и все его неприятные последствия - поставить на стол бутылку или чашку чистой слабоминерализованной воды и каждый раз, когда взгляд упадёт на воду, делать глоток.

Если вы поймёте, что хотите пить, то вовремя устраните жажду. А если нет - глоток чистой воды ещё никому не помешал.

* Согласно исследованиям, проведённым Zenithinternational (specialist consultants to the food and drink industries worldwide) в 2016 г.
** Eden - это артезианская вода «Эден».

Наверняка многие из вас дорогие читатели слышали о том, что надо пить больше воды. Кто-то узнал об этом от родных или близких, кто-то почерпнул эту информацию из СМИ, или знакомясь с одной из методик по укреплению здоровья. Впрочем, то, что вы знаете о пользе достаточного употребления воды для нашего организма, не дает вам полного понимания того, почему надо пить больше, следовательно, не в полной мере мотивирует вас на это. Размещенная в этой статье инфографика, достаточно полно объясняет, зачем пить больше воды и какое влияние оказывает чистая вода на наше самочувствие и здоровье.

Почему нужно пить больше воды

Важно обратить внимание на то, что количество воды выпиваемой в течение дня индивидуально для каждого отдельного человека. Да, в среднем эта норма – два литра (восемь стаканов), но вы должны понимать, что например, мясоедам, в отличие от вегетарианцев, нужно пить больше воды , также как больше воды пить надо любителям жирной, острой и соленой еды. Еще необходимое количество живительной влаги может зависеть от климата, массы человека или его образа жизни (активным людям вода требуется в большем объеме). Полагайтесь на свои ощущения и учтите еще один немаловажный факт – есть разница между питьем достаточного количества воды и ее чрезмерным употреблением.

Нехватка воды и обезвоживание, также вредны, как и излишнее потребление жидкости. Если пить воды значительно больше, чем требуется, это может привести к ухудшению работы сердца, почек, отекам, вымыванию соли из организма и т.д. Прочитайте статью «Сколько пить воды в день? » и проконсультируйтесь с вашим врачом!

А сколько воды в день пьете вы? Как вы распределяет свой ежедневный рацион в течение дня? Как изменились ваши ощущения после того как вы стали пить больше?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Почему надо пить воду

Здоровому человеку пить воды необходимо гораздо больше, чем это делает большинство людей. Йоги пьют сырой воды около трёх литров в сутки, не считая жидких блюд. Рекомендуемая доза для здорового человека – 8 стаканов воды в день. Надо помнить, что вода – это вода, а чай, кофе и другие напитки - это еда. Многие люди годами мучаются от запоров, мочекаменной болезни, головных болей, быстро утомляются и не подозревают, что это может быть связано с привычкой мало пить воды. Из-за недостатка жидкости в организме, а также употребления напитков, которые содержат кофеин (кола, кофе, чай) и фактически стимулируют потерю жидкости - всё это способствует обезвоживанию. А ведь мало, кто знает, что

Обезвоживание организма всего на 3% от общей массы тела – это первая причина дневной усталости и замедления метаболизма;

Обезвоживание организма всего на 1-2% от общей массы тела может ослабить Вашу умственную способность, концентрацию и физическую работоспособность;

Головная боль – это тоже признак обезвоживания;

Запоры - это следствие обезвоживания;

Обезвоживание может стать серьезным препятствием занятию спортом. Так как из-за общей усталости вы можете просто не справиться с нагрузкой, а это чревато травмами. Выпив пару стаканов чистой, слабощелочной воды перед тренировкой, вы обеспечите себя энергией и сохраните ваше здоровье.

Почему надо пить воду? {jlvotes}

1. 1. Вода - источник питательных веществ.

Вода циркулирует вместе с кровотоком и помогает доставлять питательные вещества и кислород в клетки и органы человеческого тела. Она действует как растворитель для питательных веществ и солей, и помогает им усваиваться.

1. 2. Вода – средство для похудения.

Питьевая вода помогает справиться с лишним весом, потому что не содержит калорий. Она действует как идеальный «наполнитель» для желудка, создавая такое ощущение, что, в свою очередь, снижает чувство голода.

Также питьевая вода - сильное подавляющее средство аппетита; когда мы думаем, что голодны, мы всего-навсего хотим пить. Выпейте перед едой стакан воды!

1. 3. Вода нужна для пищеварения.

Пищеварительная система человека требует большого количества воды для того, чтобы нормально переваривать пищу. Вода помогает решать проблемы с повышенной кислотностью желудка, концентрация кислоты падает при употреблении воды. Вода также помогает усваивать пищу. Запоры - это следствие обезвоживания.

Риск заболеть раком пищеварительного тракта у людей, которые пьют достаточное количество воды, на 45% меньше, чем у людей, пьющих мало воды. Так же уменьшает риск рака мочевого пузыря на 50% и молочной железы. Кроме того, давно известно, что раковые клетки не развиваются в щелочной среде. Поэтому щелочная вода предупреждает появление раковых клеток.

1. 4. Вода помогает предотвратить мочекаменную болезнь.

Почки организма отфильтровывают продукты жизнедеятельности и направляют их для вывода из организма в виде мочи. Увеличение концентрации некоторых солей в моче увеличивает риск формирования камней в почках. В большинстве случаев такой риск можно сократить, употребляя большее количество воды и, тем самым, «разбавляя» концентрацию солей в моче. Поэтому для людей, склонных к мочекаменной болезни, рекомендуется употреблять 12 стаканов воды в день (для здоровых людей эта норма составляет 8 стаканов).

1. 5. Вода помогает снизить кровяное давление.

Когда мы теряем большое количество жидкости по каким-либо причинам (употребление недостаточного количества воды, занятия спортом, болезнь и т.д.), чтобы предотвратить потерю воды (вследствие дыхания и потоотделения), наш организм пытается компенсировать этот недостаток сжатием кровеносных сосудов, что, в свою очередь, ведет к повышению кровяного давления. Вот почему так необходимо пить достаточное количество воды для предотвращения повышения давления. Конечно же это относится к случаям, когда кровяное давление повысилось именно из-за недостатка воды в организме. (Однако специальные курсы лечения заболеваний сердца, печени, почек, во время которых организм специально обезвоживают, чтобы сократить давление, в данном случае в расчет не принимаются.)

1. 6. Вода помогает предотвратить заболевания сердца.

Как говорилось выше, обезвоживание ведет к тому, что клетки и ткани организма впитывают воду из кровотока, сокращая таким образом силу тока крови (именно поэтому происходит сужение кровеносных сосудов с последующим повышением давления крови, см. пункт 5). Повышенное кровяное давление – признак того, что сердце работает в более учащенном режиме, чем обычно: сердце пытается накачать больше крови к органам, чтобы сбалансировать количество крови в суженных сосудах. Именно это может усугубить уже существующие сердечные недуги. Употребление достаточного количества воды может помочь предотвратить это.

1. 7. Вода влияет на здоровье нашей кожи.

Участвуя в процессе потоотделения, вода также устраняет загрязнения кожи и очищает ее, кожа выглядит моложе и здоровее. Обезвоженная кожа теряет тонус: выглядит обвисшей и морщинистой.

Сколько же её необходимо пить?

Столько, чтобы за день могло образоваться 1,5 литров мочи. Если у вас высокая температура или расстройство желудка, пить нужно гораздо больше.

Вода – главный структурный компонент нашего тела:

• у взрослого она составляет 70% массы тела,
• у ребёнка – 80%.

За день человек теряет примерно 2600 мл. воды, из которых:

С мочой – 1500 мл,

С калом – 100 мл,

Через кожу – 600 мл.

И через лёгкие – 400 мл.

Естественно, что это количество воды необходимо восполнять.

Учтите, что количество воды для питья нужно увеличивать постепенно и, главное, пить её не стаканами, а по несколько глотков регулярно в течение дня. Если вы постепенно доведёте приём воды хотя бы до трёх стаканов в день – будете чувствовать себя намного лучше!

Рекомендуемая доза для здорового человека – 8 стаканов воды в день. Если потребление такого количества воды для вас непривычно, для улучшения вкуса можно добавить в воду лимонный сок. Также очень хорошая привычка - всегда иметь с собой бутылку воды.

Кстати, следует обратить внимание на то, что существует разница между потреблением достаточного количества воды и чрезмерным потреблением воды. Последнее может привести к самым нежелательным и неприятным последствиям - вымыванию соли из огранизма, что ведет к головокружению или обмороку.

Будьте аккуратнее. Полагайтесь на свои ощущения!

Само существование нашей планеты в буквальном смысле замешано на воде. И происхождение жизни, и движение материков, и изменения климата — во всех этих процессах принимала участие вода. Ей приписывают разные свойства(многие из которых, кстати, доказаны): что она обладает памятью, реагирует на все, происходящее вокруг, обладает мощной энергетикой и незаурядными физическими и химическими свойствами. Только вода при типичных климатических условиях может менять свое агрегатное состояние: быть то жидкой, то твердой, то газообразной. В мифах многих народов она фигурирует как мертвая и как живая. Тут уместно вспомнить и о целебных свойствах талой воды, на которую одно время подсел изрядный процент населения нашей страны в расчете на обретение молодости, долголетия и стройности. Многие, кстати, добились значительных успехов на этом поприще. Но эта методика скорее альтернативная, научно не обоснованная. А вот то, что употребление оптимального количества воды может свести практически на нет хронические боли при мигрени, ревматизме, язвенной болезни, а также снизить уровень холестерина, нормализовать давление и поспособствовать заметному уменьшению веса — медицинский факт.

Зачем надо пить больше воды?

Все очень просто. Потеря организмом даже 10% воды отрицательно сказывается на нашем здоровье: нарушаются как обменные процессы, так и деятельность центральной нервной системы(не даром же, когда человек волнуется, ему советуют выпить стакан воды).

Врачи утверждают, что даже в спокойном положении тела при средней температуре воздуха человек ежедневно теряет от 2 до 2,5 литра воды. Она уходит с мочой, слюной, потом, дыханием… Значит, любому здоровому человеку необходимо 2−2,5 литра жидкости в день только для того, чтобы поддержать себя в рабочем состоянии

А что случится, если воды человеку будет недостаточно?
Во‑первых, почки начинают« лениться» и их функцию частично берет на себя печень, в силу чего процесс« утилизации» и выведение продуктов распада из организма замедляется. Это чревато интоксикацией и… запорами, что нередко наблюдается у тех, кто интенсивно работает над снижением веса(диета/спорт/сауна), не употребляя при этом достаточного количества воды. Хотя раньше считалось, что при лечении ожирения потребление воды следует как раз ограничить(до 1−1,2 л в день). Но доказать, что это способствует похудению никому не удалось.

Во‑вторых, недостаток воды способствует отекам ничуть не меньше, чем ее избыток. Если организм решит, что ему грозит обезвоживание, он будет удерживать в межклеточном пространстве каждую каплю. В итоге: отечные лицо, ноги и руки.

В-третьих, интересное наблюдение: чем меньше в организме воды, тем чаще мы хотим есть, особенно сладкого.

У ученых на «водяной» счет своя статистика: при недостатке 2% воды наступает недомогание, при 6−8% - обморок, при 10% - галлюцинации и даже кома, а если организм теряет 15−25% воды — это гарантия необратимых процессов в организме и даже смерть. Наш мозг, состоящий на 85% из воды, особенно чувствителен к обезвоживанию. Потеря даже 1% воды может привести к отмиранию мозговых клеток, которые не восстанавливаются.
Раз уж речь зашла о голове, прими к сведению: головная боль нередко всего лишь сигнал, что организму не достает воды. Так что не хватайся сразу за таблетки, попробуй для начала выпить все тот же стакан чистой воды.
А вот еще один любопытный факт: новорожденный состоит из воды на 75%, но, приведись нам дожить до 95 лет, объем жидкости в нашем организме к этому возрасту будет составлять всего 25%.

Вывод напрашивается сам собой: хочешь дольше оставаться активной и бодрой — пей больше воды. Старение — это естественный путь каждого человека, и быть молодым даже в старости удается, увы, не всем. Конечно, здесь и гены имеют значение, но роль воды ни в коем случае нельзя исключать! Задумайся о фразе« сохнет от старости» — именно« усыхание» клеток современные ученые называют главной причиной старения. Еще 5 причин пить больше воды.

Сколько пить воды в день

• Здоровье

  «Донором можно становиться пять раз, так что я продолжаю»: история Таи

• Здоровье

  Ешь попкорн и худей: 10 обработанных продуктов, которые полезны для здоровья

Формула, позволяющая вычислить оптимальное количество жидкости, необходимое тебе для жизни(и для здоровья!), проста: норма — это 40 граммов воды на 1 кг веса человека.
Увеличить этот объем нужно(на 1−2 стакана):

— при посещении парилки/сауны;
— при увеличении в рационе белка;
— при употреблении алкоголя, кофе;
— при курении;
— при кормлении грудью;
— при учащении дыхания(физические нагрузки, условия высокогорья).

Вроде бы все просто, но есть некоторые но. Допустим, ты по каким-то причинам привыкла выпивать не два с половиной, а три с половиной литра воды(чая, кефира, соков и т. д.) в день. Если ты не гипертоник и у тебя здоровые почки, волноваться не о чем: сколько жидкости в организм поступило, столько из него и выйдет. Но будь начеку: постоянная жажда может быть одним из симптомов целого ряда серьезных заболеваний, например сахарного диабета или гормональных нарушений. Также обрати внимание на отеки: если у тебя нет привычки есть на ночь селедку, но утром ты замечаешь припухлости, обратись к врачу — тебе нужно посетить эндокринолога и кардиотерапевта.

Кто-то привык пить много, а кто-то на целый литр, а то и на полтора от нормы отстает, не дотягивает. Людей, которые с трудом вливают в себя стакан воды, не так уж и мало. От выпитой жидкости у них может учащаться сердцебиение, затрудняться дыхание, появляться ощущение дискомфорта. В этом случае(при обязательном условии, что по линии кардиолога и эндокринолога со здоровьем все в порядке) можно порекомендовать тренироваться, постепенно увеличивая« дозу»: по полстакана в день или в два-три дня. Внимательно следи за своим состоянием — ораганизм сам подскажет, в каком темпе продвигаться к цели. Теоретически он привыкает к норме в течение одной-двух недель.

Возможно, тебе приходилось слышать о том, что вода ускоряет обмен веществ, поэтому тот, кто выпивает много жидкости, рискует поправиться от съеденного гораздо меньше. И проявления целлюлита у тех, кто пьет много воды, тоже меньше… Если после этих слов ты твердо решила пить как можно больше, не спеши реализовать свою идею. Большое количество выпитой воды не только активизирует работу почек(что хорошо), но и выводит из организма весьма ценные макро- и микроэлементы, нарушает водносолевой баланс(что плохо).

Первым делом вода вымывает из организма калий. А если у тебя ко всему прочему нарушен водно-солевой баланс, то еще будет наблюдаться и избыток натрия, который как раз способствует задержке жидкости. Если ты активно худеешь, пей больше воды(только не злоупотребляй минеральной, она все-таки лечебная) и принимай легкие, калийсберегающие мочегонные. Не помешает также принимать витамин С, железо и магний.

Какую воду пить?

Итак, с необходимым количеством жидкости мы разобрались. Однако остается один, главный для многих, вопрос: достаточно ли употреблять соки, квас, чай, вино или надо пить именно простую воду? На этот счет есть множество научных и околонаучных мнений, догадок и исследований, а однозначный ответ так и не найден.

К примеру, знаменитый иранский доктор Батмангхелидж пришел к выводу, что простая вода способна исцелять человека от множества болезней. У него даже есть единый ответ на все вопросы пациентов: «Вы не больны, вы просто хотите пить». По его мнению, правильная вода является переносчиком энергии. Только она способна восстановить жизненные силы организма. А вот с точки зрения доказательной медицины разница между водой и напитками одна: чай и кофе усиливают кровяное давление и вызывают еще большую жажду, а соки и газированные напитки содержат сахар и повышают аппетит. В любом случае, что бы мы ни пили, стенки кишечника отфильтровывают воду с помощью специальных« насосов», и в клетки поступает именно вода, даже если выпито было пиво или бульон. Собственно, если во время болезни у тебя была высокая температура, то ты наверняка не раз слышала рекомендацию врача: «…И пейте больше жидкости!» Именно жидкости, а не воды.

Но все же лучше пить как раз чистую воду. В ней нет ни калорий, ни солей, ни сахаров, ни прочих элементов, способных навредить организму. А польза от нее несомненная. Например, выпитый натощак стакан воды поможет наладить работу кишечника и компенсирует потерю воды за часы сна. В жаркую погоду перед выходом на улицу тоже желательно выпить воды. Можно ли пить воду во время самой прогулки? Много пить нежелательно: это усилит потоотделение, а значит, усилит процесс обезвоживания. Полезна вода и во время длительных авиаперелетов: чтобы чувствовать себя хорошо, обязательно нужно выпивать по стакану воды на каждый час полета.

Кроме того, существует еще ряд показаний, при которых врачи рекомендуют пить воду:

в первую очередь это все острые заболевания, поносы, лихорадочные состояния, вызывающие высокую температуру, поскольку организм в эти периоды теряет значительное количество воды(через легкие, кожу, с мочой и т. д.);

приливы крови к сердцу, легким, печени, селезенке, желудку и воспаления в этих органах;

приливы крови к органам брюшной полости и вообще к нижней части туловища, например при геморрое, отравлении печени, почек и т. д. ;

задержка кровообращения и неправильное распределение крови, а также внутренние и наружные новообразования, кисты, полипы, наросты.

И напоследок: воду пить надо умеючи! Она должна быть чуть теплой, а выпивать ее надо не залпом, а маленькими глотками.

Ольга Гессен
Благодарим за консультацию
терапевта, д.м.н. Евгения Парнеса.

Ежедневно следует выпивать минимум шесть стаканов воды. Когда появляется жажда, уже слишком поздно, говорят исследователи по вопросам питания. Действительно ли это так? Нам необходимо столько жидкости?

Воду принято считать чудодейственным эликсиром. Употребление воды полезно для здоровья, способствует стройности и пробуждает здоровый дух, говорится в работах по диетологии и журналах о здоровом образе жизни. Некоторые компании по производству минеральной воды утверждают даже, что их продукт способствует выведению из организма вредных веществ, получению «чистой радости от жизни» и улучшает цвет лица. По данным Немецкого общества питания (DGE), ежедневно необходимо выпивать 1,5 литра воды (от шести до восьми стаканов). Пить нужно не тогда, когда появляется жажда. «Чувство жажды является следствием отрицательного водного баланса. Только в исключительных случаях оно должно быть стимулом для употребления жидкостей», — отмечает общество питания.

Но действительно ли это так? Нужно ли пить так много жидкости, даже если нет чувства жажды?

Без воды не может обойтись ни один человек — это не подлежит сомнению. «В количественном соотношении вода является важнейшим элементом человеческого организма. Взрослый человек на 50-60 процентов состоит из воды», — говорит исследователь по вопросам питания Антье Галь (Antje Gahl). Вода является частью всех биологических жидкостей — слезной жидкости, без которой наши глаза бы засохли; крови, которая циркулирует в организме и снабжает наши органы и мышцы кислородом и питательными веществами только в жидком виде. И в моче, которая выводит из организма все вещества, которые он не может переработать.

Чтобы обеспечить правильную работу всех жизненно важных процессов, организм должен постоянно получать жидкость. По оценкам института питания, организм в ходе дыхания, отвода жидкостей через пот и кишечник ежедневно теряет 2,65 литра воды. Часть этого дефицита — около 875 миллилитров — мы получаем из еды. Митохондрии, «батарейки» наших клеток, в ходе определенных химических процессов также освобождают воду — порядка 335 миллилитров в день. Остальную часть необходимо восполнять посредством питья. Необходимый объем для ежедневного употребления — 1,44 литра, лучше всего, в виде воды или неподслащенных травяных или фруктовых чаев, таковы рекомендации.

Тот, кто выпивает в день 1,5 литра воды, идет правильным курсом. Однако некоторые эксперты полагают, что пить больше, чем то определяет жажда, бессмысленно. «Трудно поверить, что эволюция снабдила человека хроническим дефицитом воды, который мы должны компенсировать принудительным употреблением жидкости», — пишет физиолог Хайнц Фальтин (Heinz Valtin) из Дартмутского колледжа в своем эссе в Американском журнале по физиологии. У некоторых людей жажда наступает, когда концентрация крови увеличивается на два процента, но об обезвоживании речь идет при показателе от пяти процентов. То есть, жажда никогда не наступает поздно, она приходит именно вовремя, отмечает Фальтин.

Можно пить и кофе

Тот, кто пьет больше, чем того требует жажда, не становится от этого ни более умным, ни более красивым, ни более здоровым. При этом следует отметить, что пить можно не только воду. Кофе также компенсирует недостаток воды. Для утоления жажды кофейные напитки не годятся, потому что слишком большое их количество может повысить кровяное давление. Но мнение о том, что кофе обезвоживает организм, неверно. У человека, пьющего кофе, до 84% употребленной в течение дня жидкости выводится через мочу. У того, кто пьет чистую воду, этот показатель на уровне 81%. Отличие состоит именно в этих трех процентах, то есть, оно совсем незначительно.

Такое свойство воды, как выведение шлаков, также пока что не доказано, отмечают исследователи Дэн Нэгоиану (Dan Negoianu) и Стенли Гольдфарб (Stanley Goldfarb). «Увеличение объема употребляемой жидкости может оказывать воздействие на процессы очищения в почках». Но является ли данное воздействие клинически релевантным, то есть, сказывается ли оно положительно на здоровье, пока научно не доказано.

Исследования также показывают, что излишнее употребление воды может нанести вред организму. У участников марафонов и других спортсменов может произойти «отравление водой», если они из-за страха обезвоживания выпивают слишком много воды. Если в клетки поступает чрезмерно большое количество воды, они могут повредиться. Последствия - головокружение, тошнота, рвота. В худшем случае может произойти повреждение органов.